Vol.4 北海道．被美酒覆蓋的旅行（下）
一眼，就讓人喜歡上這家酒造。頂著厚厚一層雪的日式建築，外牆的深藍色布幕上寫著大大的白色的「酒」，門前飄揚著「 国士無双 」和「 一夜雫 」的旗幟，大雪紛紛落下，超有氣氛的。門後方，寬敞的空間，展示了釀酒的過程、用具和從古至今的盛酒容器。另一旁，則是陳列了各報章雜誌書籍所刊登所提及的，關於高砂酒造的資訊和報導、酒造的日曆、工作服、寫真，以及數十款清酒和相關酒製品。
Vol.3 北海道．被美酒覆蓋的旅行（上）
無論是在台灣，或者是旅遊至其他國家、城市，總是想喝點美味的，尤其是具當地特色風味的酒。更正確的說，觸發我們收拾行李、開啟旅程的重要因子，便是那即將造訪的地點，有著讓人嚮往、喜愛的酒(當然，美食也是不可或缺)。
Vol.2 北海道．被美味覆蓋的旅行
「這水煮紅蘿蔔實在有夠甜美」，另一半這麼說著的同時，我正在吃著紫色酥脆 キタムラサキ 品種的馬鈴薯片，滿嘴是那香噴氣味。而眼前，是一大盤有著十多樣不同做法和調味的蔬菜組合。紅的、紫的、白的、黃的、綠的、橙的，鋪展開來，已是視覺上極大的享受。而真正逐一品嚐，更能瞭解各個食材本身該有的滋味。這是美瑛選果附屬餐廳Asperges以挑選食材的自信，所為顧客認真準備的美味餐點之一。
Vol.1 北海道．被雪覆蓋的旅行
晨起，拉開窗簾的一小角，陽光倏地在房間地板畫上一道亮晃晃的直線。瞇著眼，偷偷探往窗簾外頭。瞧見那輕柔如綿的雪花，大大小小的，飄落在冒著熱氣的溫泉風呂上。安靜、美麗。閉上眼、深吸一口氣，緩緩放下窗簾，讓方才的那景象，如畫一般地映入腦海。 啊～真是愛極了，這銀白色雪漫漫的北海道哪！ 三番兩次地，總在下著雪的冬季，聽到北海道的殷切呼喚。大抵是那曾經隨風飄散、輕柔冰涼的片片雪花，在臉龐上融化所帶來的悸動，偷偷將我的整顆心牢牢地繫在雪白大地上所致。 我想，只要在美瑛見過，那被斜陽照射，在潔淨的雪地上映照出拉長樹影的人，應該會同意，冬之北海道的美，讓人毫無招架之力。又或者，入夜後亮著昏黃燈光下著大雪的小樽、有著丹頂鶴聚集的釧路濕原茅沼站、凍結成雪白一片可以行走其上的網走湖、從遠方漂來大量流冰的知床、有著雪花不斷落下的川湯溫泉……等等，總有著可以觸動心弦之迷人處。
eggshell的專欄文章‧Vol.1 北海道．被雪覆蓋的旅行
「 晨起，拉開窗簾的一小角，陽光，倏地在房間地板畫上一道亮晃晃的直線。瞇著眼，偷偷探往窗簾外頭。瞧見那輕柔如綿的雪花，大大小小的，飄落在冒著熱氣的溫泉風呂上。安靜、美麗。閉上眼、深吸一口氣，緩緩放下窗簾，讓方才的那景象，如畫一般地映入腦海。
啊～真是愛極了，這銀白色雪漫漫的北海道哪！ 」