草本新鮮

「這些，就是 The Singleton of Glen Ord酒廠內的蒸餾器。」Afra指著投影片中，那張照片。照片中的蒸餾器，不算太瘦高也不算太肥矮。看來，眼前的這幾支酒，應該不會屬於非常清瘦，也不會是...

撰文 / Albert 早就聽說BenRiach酒廠的單一麥芽威士忌這幾年得獎無數。直到品酒會那天，才知道原來座落於speyside的BenRiach也是間百年酒廠啊；只是經過幾度的關廠與易手，許多庫存的珍藏至今...

對於「金車」願意投資大筆的金錢，於宜蘭建造威士忌酒廠，踏出「百年酒廠的第一步」這個信念，是抱以相當大的肯定。威士忌釀造過程的解說、釀造流程的呈現、釀造成品的試飲，以最...

有一陣子，兩個人一起迷上這款大人的飲料。(是從Pekoe品味威士忌的課程中學來的) 取一只後底的玻璃杯，放入幾顆冰塊，倒入適量的威士忌；再擠上約莫半顆的新鮮檸檬汁，淋上少許蜂蜜，...

「這是連女生都會喜歡喝的威士忌哪。」在喝完一輪課程所準備的四款格蘭傑(Glenmorangie)單一麥芽威士忌後，忍不住這麼對另一半說著。 即使是低年份的Original，表現出來的精采程度，無論是...

喝酒之所以迷人，絕對不是因為入肚的酒精發作，讓人趁機大膽告白、讓人忘卻失戀苦痛，這麼簡單而已。 而是酒本身，因為存放的橡木桶不同、陳年的時間差異、新舊酒的比例關係…...

盛夏的午後，一身輕便，和三五好友圍坐蘇格蘭艾雷島海邊，任由海風攜來的海潮味拍打在臉上。相互舉杯輕輕碰撞後，緩緩啜飲著25年的Bowmore，讓金黃色的液體滑過喉頭，溫暖著心田。啊...