<Store Introduction>

[幕府]專賣壽司
地址：高雄市新興區五福二路30號
電話：07-2274958 or 07-2291166
〈另外還有兩家店：高雄市三民區立文路112號 07-5582530
台中市東興路二段203號 04-24752525〉

我們去的時間非常早，差不多十一點出頭，二樓的店面尚未整理好，而一樓還有工作人員忙著準備食材，我們，是第一組客人唷^^

這真的是壽司專賣店，除了壽司之外，你只能點：手捲、沙拉、味增湯和冰糖燕窩了。

企鵝妹介紹我們點：招牌壽司。一份總共有11種口味，要價200元。另外還點了一份生魚片。

在我們點了兩份招牌壽司裡頭，組合並不相同唷。在點餐的時候，老闆娘會詢問你吃不吃生的，這樣子好調配這十一種口味的組合。

握壽司的部分有：鮪魚、鮭魚、旗魚、蝦子、鯖魚，軍艦的部分是：魚子醬、鮪魚沙拉…以及不知道名稱的，當然還有一些豆皮壽司、小章魚壽司。這家的做法是會在魚片上面刷上特調醬汁，帶著一點點的甜味。基本上呢，味道調和的都不錯，魚片的新鮮度也佳，然而，魚片的厚度即咀嚼感上，還稍微不足了一些，加上醋飯是事先就一個一個捏製好放在一旁的，總是覺得比不上當場俐落完成的來的過癮。不過，以這樣子便宜的價錢來說，絕對是值得的唷。