炭烤的香氣則越來越逼人，就在此時牛舌終於現身。迫不及待夾了一塊入口，先是迷人的炭香流竄，接著是彈中帶脆的口感以及厚實甜美的滋味，真讓人喜歡。配口白飯或是搭些漬菜，都很對味。牛舌哪，果真還是厚切的好吃。吃沒二口，家人們便又加點了一盤牛舌和一份炙燒醋漬鯖魚腹。