小芙 :

我奶奶還有一種煮虱目魚的方式,
是煮成湯的,水中先放入醬筍,切點薑片,滾開後,
魚切小塊乾煎過後把魚放入湯汁中,灑點鹽巴,也很好喝^^

真是費心的做法，
魚塊還要先煎過才煮湯，
相信滋味一定很棒。