chc :

您如果喜歡將爆過麻油薑的味道就留下 如不喜就取出 同樣方法煎荷包蛋味道超優

如果是這樣，我應該會選擇把薑挑掉，
以維持炒飯整體的口感。

荷包蛋也不曾這樣煎過，
下次來嘗試看看。

3Q~~~

chc :

下次用麻油把薑爆香再炒 起鍋前灑一點點糖 吃來的經驗 共享 新年快樂

真的是很特別的做法，起鍋前灑糖的版本，
還是第一次看到。

請教一下，薑爆香後，薑要取出嗎？

拆組達人 :

真是省錢又實在！^^

是啊，可以再利用，才能把食材發揮至極致。