這些傳統市場內的小吃，已經是非常有名，且在網路上有相當多的介紹。不過，對於我們而言，卻是新的體驗。於是，仍舊做了簡單的記錄。
【北門田不辣】
台北縣板橋市北門街8號 02-2272-2070 地圖
取名為「田」不辣，只因為老闆姓田。清一色，只賣甜不辣。喔，另外還賣外帶的辣醬。醬料的口味適中，甜不辣的料也煮得剛好，不會過於軟爛。桌上的熱湯，可以自行倒入碗內，與剩餘的醬料攪和一氣，喝了暖身子。
【邱家肉羹油飯】
台北縣板橋市宮口街38號 02-2960-5635 地圖
一向不大吃油飯的，因為不容易消化的食物，對於我的胃的負擔太大。所以，當天的油飯是另一半解決的，我只嚐了幾口。味道還不錯，搭配他們家打了些蛋花的肉羹湯，很適合下雨天。而這裡的肉羹，外皮裹的粉不厚，湯底也不勾欠，相當清爽。
肉羹湯裡，加一陀米苔目，也不錯，是我喜歡的組合。
【老曹餛飩】
台北縣板橋市宮口街37號 地圖
抵達的當下，正好遇上人潮的高峰。滿滿的訂單，讓真性情的阿桑脫口而出，「這麼多，我記不住啦。」我們只好耐心在攤位前等候。邊看著阿桑煮麵煮餛飩，邊聞著熱湯的香氣。一旁的年輕人，正忙著包裹讓人可以外帶的生餛飩（1盒30顆50元）。
看著阿桑俐落地在碗內灑入味精時，才赫然想起，忘了提醒她千萬別加在我的碗內。可惜，慢了一步。果真，吃完之後，口乾舌躁。
除此之外，大致上還算好吃。
圖左：乾麵；圖右：麻將麵
【大黑松手工豆花】
台北縣板橋市文昌街 地圖
幾乎每次吃完午餐，我們都會在市場內找點冰涼的解渴。檸檬愛玉、仙草絲，我們都嚐過也喜歡（忘了拍照）。這次的手工豆花，一碗30元，可自選三種料，還加了薑汁。
豆花本身綿密軟嫩，直接對上薑汁便已好吃。加上煮透的芋頭、蜜漬入味的鳳梨，也相當不錯。
