精靈貓送的犂記月餅。
鬆鬆酥酥軟軟的餅皮，包裹著甜而不膩的綠豆沙以及以微鹹調味的豬肉內餡，正是恰到好處的美味。
嘴裡細細咀嚼著，腦海裡浮現了熟悉的味道：從小陪伴我們長大的吳記綠豆椪。往年爸媽總是會在中秋節前夕，特地上吳記去採買一顆顆個頭不小且沉甸甸的綠豆椪，全部整齊漂亮地擺放在禮盒中。然後中秋節當晚，在大夥兒已經將烤肉塞滿肚子之際，父親便會開始泡茶，母親則將綠豆椪輕輕推到我們面前。喔，即便已經飽脹到不行，手還是會不由自主地伸向肥胖的罪魁禍首。拿起一顆大口咬下，酥鬆的餅皮才在口中化開時，剛剛泡好的高山烏龍已經來到眼前；一口綠豆椪，一口茶，人生至福莫過於此。
後來鮮少特地在中秋節回娘家，也已經好幾年沒吃到吳記的綠豆椪了。
今年非常感謝精靈貓的心意，讓我們得以藉由犂記月餅來重新溫習記憶中的美味，實在開心。
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犂記
吳記
Keisei,
「松子酥」啊？
光看名字就覺得應該很美味，
真想找機會嚐嚐看啊。
是說，離中秋節還早喔 😛
這犁記月餅是我每回回米國必偷渡的甜食
松子酥也好吃喔
不過綠豆椪算是從小吃到大的
感覺更不同
阿貝，
「越陳越香」？
可以放很久嗎？
德朵夫人，
原來你們一家也是「犂記」的忠實客戶啊。
這就好比我們從小到大都吃「吳記」的餅一樣，
想當初結婚時，
長一輩的還特別要求，
除了西式喜餅之外，
一定還要有「吳記」的大餅呢。
精靈貓，
真的很好吃呢，謝謝！
Ying Chou,
在台中讀了四年書，
倒沒特別注意過，
大概是因為中秋都回高雄度過的關係吧。
10,
我們在公司，
倒是幾乎都吃廠商贈送的各家月餅，
常常吃到怕，
所以也鮮少有機會再自己訂餅。
不過，我想如果是綠豆椪，
我大概還是會很想吃吧^^
貓咪女孩，
嘿嘿～看到犂記月餅，
肯定會想說，減肥？吃完再說吧！
藍瞳，
月餅裡頭，除了蛋黃酥之外，
最愛的就屬綠豆椪。
我想，素食的綠豆椪，
大概是因為少了肉香吧。
妮。
是因為太過厚重的關係嗎？
一般的傳統式月餅，
我也不挺喜歡啊。
Julian,
用喜年來蛋捲歡度中秋？
這實在是我聽過最特別的了。
很開心小b也喜歡喔! ^^
犁記的綠豆椪，很難讓人忘懷，而且，越陳越香
雖然該減肥了
不過還是先來一口「犂記」月餅吧！
呵~~ 錯過美食會遭天譴滴ㄚ!!
~.~
從小到大
每年的中秋節前
爸媽總會開車帶我們到”社口”去排隊
領取那一盒盒剛剛出爐熱烘烘的月餅
實在的口感與道地的滋味
現在在這裡
妹妹偶爾還會偷渡幾塊來給我們吃喔
看到這照片…猛吞口水中…
其實犁記的綠豆椪還不錯吃
以前公司每年的中秋節都會訂來吃呢
哎呀，好想吃喔
呵呵！犁記的月餅在台中算蠻有名的！
不過我只喜歡吃綠豆小月餅，裡面沒有肉的，
當然還有蛋黃酥嚕！哇！流口水了！^^
今天網路怪怪，
一直看不到照片..
月餅呢..
是我吃食戰鬥力指數最低的一項
現在連甜點都勝過了
也算甜點的月餅，
到底何時振奮起來？
綠豆椪也曾是我的最愛。
茹素後，雖也嘗過素食料理的綠豆椪
但味道，總有差距。
今天，從妳文中，再次感受到那份懷舊的幸福！
哈, 我們家過節都不吃月餅的, 因為沒人愛吃, 所以從小到大, 中秋節我們家是吃喜年來蛋捲, 呵! ^^