【雪‧漫漫】帶廣十勝啤酒

在柳月買到了甜點後,我們持續地在附近街道上繞著,努力想消化掉三余庵那頓豐盛的早餐。不過看來小b的進度有點落後。

眼看著再遲可能會影響到飯後預定好的火車時刻,「不然,我們進去就點少一點好了,如何?」

未成年請勿飲酒。開車不喝酒,喝酒不開車。飲酒過量有礙健康。還有,這酒在台灣絕對買不到。

拉著勉為其難的另一半,我們走進位於帶廣市的「十勝啤酒」進行午餐的行程。由於日本在發展地區性的農牧漁業相當不遺餘力,再加上精湛的釀酒技術,旅人經常可以在各地旅途中邂逅深具地方風味的”地酒”或是”地啤酒”(即,地域性的日本酒或是啤酒,以當地的物產及水源釀製而成。因為產量的關係,通常以在地銷售為主,不易在其他地區購得)。

未成年請勿飲酒。開車不喝酒,喝酒不開車。飲酒過量有礙健康。還有,這酒在台灣絕對買不到。

侍者帶領我們入座非吸菸區,明亮的陽光從採光良好的玻璃屋頂與大片的玻璃窗撒了進來。木製的桌椅、一旁造景用的大芭蕉葉、以及另一半的臉上,全都覆上了一層柔和而透亮的白光,十分迷人。

未成年請勿飲酒。開車不喝酒,喝酒不開車。飲酒過量有礙健康。還有,這酒在台灣絕對買不到。

翻開菜單,啤酒的種類共有四種,分別是三款常態性的:Helles
Type
Lager)、Weizen
Type
、與Browm
Ale Type
,以及第四種依著不同時節推出的季節限定型啤酒。
在小b表明了她依舊完全吃不下的情形下,我看那一人份約600台幣的四種啤酒90分鐘無限暢飲是沒有希望了,只好轉而考慮可以品嚐到各種風味的set組合。

未成年請勿飲酒。開車不喝酒,喝酒不開車。飲酒過量有礙健康。還有,這酒在台灣絕對買不到。

「然後,來點份披薩吧。」我說,「這裡的披薩據說很好吃喔!」
這時,我在小b那寫著不可思議表情的眼神裡讀到了:「披薩?你真的還吃的下喔?!開玩笑的吧,不要鬧了…」我和緩但堅定地點了點頭。
兩秒鐘之後,她放棄似的眼神說著,「好吧,你要點就點吧。可是到時候我是不會幫你吃的喔!」
Waiter,」我舉起右手,「我們要點餐了。」

未成年請勿飲酒。開車不喝酒,喝酒不開車。飲酒過量有礙健康。還有,這酒在台灣絕對買不到。

很快的,三小杯一組的啤酒set便上桌了。
金黃色的Helles
Type
屬於非常典型的下醱酵型拉格(Lager)啤酒,有爽口的麥香,與明顯但不粗糙的氣泡感。這一款並且獲得了2004年日本盃的金賞。
深紅棕色的Brown
Ale
麥香濃厚,口感微酸中帶著甜味的餘韻,略似烘培得宜的淺培咖啡。
暗黃色的Weizen
Type
則是由小麥所釀,有著果香、濃厚麥香與細緻的泡沫。
三款都很讓人喜愛。

未成年請勿飲酒。開車不喝酒,喝酒不開車。飲酒過量有礙健康。還有,這酒在台灣絕對買不到。

在小口品嚐著啤酒的同時,以十勝產的蕃茄與起士為餡料的窯烤披薩也出爐了。起士、橄欖油、良質的麵粉與香料,一瞬間各種香氣以一般的三倍密度?地充斥在我們四周。
是我們喜愛的那種薄皮窯烤披薩,再放上了大量的新鮮莫扎瑞拉起士(mozzarella
cheese
),與甜美多汁的蕃茄,再撒上一些義式香料(Italian
seasoning
)做為提味。
果然是以豐富又優質的農牧業聞名的十勝地區啊!好吃到眼淚都快掉下來了。

約十吋大小的披薩切成了六片,兩人邊讚嘆之餘,邊迅速地各自解決面前的三片。

「不是說一點都吃不下嗎,」我笑著問,「怎麼連多分我一片也沒有?」
「誰知道這麼好吃啊,」用溼紙巾擦著手的另一半理所當然似的回答,「而且,這麼薄的披薩不佔什麼空間的。」
「哈哈…」也對,我想。

未成年請勿飲酒。開車不喝酒,喝酒不開車。飲酒過量有礙健康。還有,這酒在台灣絕對買不到。

又叫了杯季節限定的Amarican Pale Ale,蜜香味以及綿長的餘韻,十分適合做為這完美一餐的結尾。

該去趕火車了,「有沒有吃飽?」我問。
「本來就不餓啊,」她開心的回答。
那,為什麼不多分我一片呢?我在心中幽幽的問著,一面拖著行李箱走到店門口去留下到此一遊的照片。

by Albert

【相關連結】
1. 【雪‧漫漫】首頁
2. 十勝ビール

More Pictures

最新文章

COTE bar

COTE Bar 實在太讓人驚艷!

2020 Cloudy Bay Sauvignon Blanc

近乎完美的 Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2020 搭 Cloudy Bay Clams 衝浪貝,絕佳組合

gambas al ajillo

一盅美味的西班牙傳統大蒜蝦 gambas al ajillo(Garlic Shrimp)

bodum 加熱式電動奶泡機

功能很多超好用之 Bodum 加熱式電動奶泡機,以及雙層玻璃杯、雙層不鏽鋼隨行杯

Piccola Enoteca

二訪新竹 Piccola Enoteca 彼刻義式餐酒館・又是美味的一餐

BONECO F220 循環扇

為夏天帶來寧靜沁涼的低噪聚風循環扇 BONECO F220

自製鹽滷豆腐

第一次自製鹽滷豆腐就上手

泰式風格百搭醬

泰式風格百搭醬&最強也最不費心之白切肉做法

涼拌豆腐泥小松菜

涼拌豆腐泥小松菜(小松菜の白和え)

涼拌絲瓜

涼拌絲瓜佐干貝醬

櫻桃蘿蔔

傳統市場少見的櫻桃蘿蔔,拿來當沙拉食材好好吃

漬紅蘿蔔

清甜好吃又夠味的漬紅蘿蔔小菜

近期閱讀的書

不是每個甜甜圈都有洞!義大利美食諺語筆記:50道經典食譜及50句智慧語錄神田魂:日本料理精髓的思考單車失竊記跟著日本人這樣喝居酒屋全圖解:酒品選擇、佐菜搭配、選店方法一次搞懂,享受最在地的小酌時光瘋關西 京都の平熱:哲學家眼中的京都小日子

您或許對以下的內容也感興趣:

⊙ 與美食佳釀相關:

⊙ 與國外旅行相關:

basil

劉婉懿(basil)/旅遊飲食寫作/日本酒狂熱愛好者/SSI 國際唎酒師 Sake Sommerlier。經營個人網站《basil‧食旅手帖》,並為《飲者之夢 威士忌社團》之共同創辦人。曾任:傑卡斯葡萄酒年度網路代言人、《双河彎》生活文學誌旅遊專欄作者、「品迷網」之選酒團隊及酒食搭配規劃。著有《草本新鮮的飲食筆記》一書。

17 comments on “【雪‧漫漫】帶廣十勝啤酒

  1. 不好意思 你之前在pc home有回應
    不過因為那裡的blog無法秀出即時回應給版主知道
    所以必需一篇篇點選 回頭察看
    害我錯過你的留言
    ^^

    我的另一個旅伴也住新竹
    你介紹的新竹好美食
    也是我們假日吃飯的參考依據耶

  2. minami,
    就是啊,後來連我要去找自己的留言,
    都不好找哩…
    奇怪,pchome怎麼沒有show出最新留言的功能,
    這樣子讓管理者很不便利呢。

    希望我們常吃的料理,
    沒有讓你們太失望才好。

  3. 里奧之心,
    在北海道帶廣的十勝地區,
    一個景色非常迷人,
    溫泉泉質很棒的地方。

    希望你的論文能夠順利完成,
    畢業之後應當有較多的自由時間,
    屆時再好好規劃旅遊囉。

    「十勝啤酒」的網站,
    已經附於此文章後,請參考。

    minami,
    上次你來留過言之後,
    我就天天到你家報到,
    之前也曾留言給你唷。

  4. 常常來你們的blog看東西,這次過年要到北海道九天,也來這兒扒文找資料,託你們的介紹我們也決定下榻一晚三余庵~~
    已經讀完你們的京都和北海道遊記,我對京都十分喜愛,尤其是食物,也歡迎有空到我家來看看囉

  5. 那個是在日本的什麼地方啊 店面很有感覺耶 這篇文章我一開始看還以前是小說的感覺 作者真是利害 我第一次進來看 感覺挺特別的 希望我也能常常到不同的地方去旅遊 去看看 只是現在在忙於論文 沒辦法走 對了 能不能讓我在這裡留個言呢 我有份問卷 希望大家抽空去填一下 “網誌的使用與滿足 ” 謝謝幫忙哦

  6. Julian,
    那麼看來,
    我已經越來越走向大A的風格了。

    不過話說回來,
    大A寫的這篇,
    算是比較脫離他常軌的,
    偏向中規中矩的。

    beatrice,
    不知道寫作風格越來越相似,
    究竟是好還是不好啊~~~

    妮。
    「 感覺上好像是大A很在乎著沒能多吃那份美味的披薩
    而產生了這篇文哩..哈哈.」
    就是這樣就是這樣,
    果真是好姊妹才能看出這端倪 😛

    不過,當初真的很撐,
    對於才剛吃完早餐(很飽喔),
    便說出要點pizza的另一半,
    實在覺得訝異極了。

    也慶幸大A執意要點,
    實在好吃的讓人回味啊!

    小禮物收到了,
    超級開心,謝謝唷!

  7. 感覺上好像是大A很在乎著沒能多吃那份美味的披薩
    而產生了這篇文哩..哈哈..

    但是偶爾可見大A文章,
    也是很不錯的。

    下次小b就算肚子飽飽
    也要很委婉的說只能吃一些,
    不過..這麼熱愛食物與酒類的一對
    搞不好還是會惦記著那份…
    沒能多吃的好食吧…哈哈..

    收到愛心寄來的茶唷~
    感謝感謝,
    222222人次的小禮物今天會寄出
    請在注意信箱唷~

  8. 木製的桌椅、一旁造景用的大芭蕉葉、以及另一半的臉上,全都覆上了一層柔和而透亮的白光,十分迷

    Albret先生連遊記都不忘愛妻~~真是甜蜜ㄋㄟ

    成套set組滴杯酒看起來真是不錯喝哪!!(日本人真是聰明)

    相簿裡滴pizza看起來真是香味“似”溢、滿室飄香呢!

    夫婦滴旅行真是回味無窮ㄚ~~

    ~.~

  9. 我是說真的喔, 大A和小b真的很有內涵和文采呢, 而且大A的文筆細膩溫柔, 和小b風格很接近, 要不是看到文中一直提小b小b, 還真以為是出自小b的文筆呢! ^^

  10. 台北麗水街有一家Alleycat’s
    也有好吃的薄片Pizza,搭配500cc的Hoegaarden生啤酒也頗不賴
    (不過還是地啤酒以及季節限定更吸引人哪…)

  11. 貓咪女孩,
    「Albret先生連遊記都不忘愛妻」
    不知道這是不是雙魚座的特質!?

    我覺得set組合實在是很棒的行銷手法,
    讓人不知不覺的就多喝了一些多買了一點。

    這家的pizza實在超好吃,
    如果有機會去十勝,
    千萬不要錯過啊!

    精靈貓,
    十勝啤酒的產量非常有限,
    現在頂多做做日本國內宅配,
    實在不可能銷到國外。

    也因此,更讓人去了當地,
    鐵定要喝個暢快囉!

    溫先生,
    「八度?」
    手邊還有啊?
    真是羨慕羨慕。

    雖說有喝到十勝的地啤酒,
    但畢竟也是一年多前的事情了,
    手邊有的,才是最重要的啊~~~

  12. doobop,
    你說的是這一家:Alleycat’s(左邊點進去可以連到該網頁)嗎?
    menu裡頭怎麼沒有照片,
    不過價格看來很平易近人。

    是說,到農曆過年,
    我們都沒有空可以去台北,
    還要眼睜睜看著你們相聚在一起,
    吃香的喝辣的(嗯~啤酒應該不辣喔…)
    忌妒!

    Julian,
    *羞*
    被如此稱讚,
    既害羞又開心啊^^

    To A,
    有人稱讚你了耶,
    晚上會不會睡不著覺啊 😛

    beatrice,
    就是我們家另一半寫的。
    嚴格來講,
    他是我的寫作導師,
    我是錯字連篇不爭氣的學生。

留言: