京都 Malebranche Kyoto 之沁心涼的 Fruit Sherbet

享用日期:2006.06.04

超過八個鐘頭的等待
一盅略帶滑稠的液體
終成了結實冰涼的美味

外表看似如冰塊般堅硬
實則可用湯匙輕易刨鬆

一小匙入口後
幼時那用小杓子挖著養樂多冰
吃得滿手黏膩的歡樂情景
全湧了上來

然這水果冰沙
用的是巧克力原料 ─ 可可的果肉
滋味香甜飽滿
口感沁涼綿密細緻
搭上透明寬口玻璃容器
讓人嚐來既愉悅又優雅
全然屬於大人的風味

於是我們兩人
斜倚在沙發上
就著午後的陽光
佐著久遠的記憶
細細品味著
這令人感動的滋味

【店家資訊】

日本 京都 Malebranche Kyoto

 

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    劉婉懿(basil)/旅遊飲食寫作/日本酒狂熱愛好者/SSI 國際唎酒師 Sake Sommerlier。經營個人網站《basil‧食旅手帖》,並為《飲者之夢 威士忌社團》之共同創辦人。曾任:傑卡斯葡萄酒年度網路代言人、《双河彎》生活文學誌旅遊專欄作者、「品迷網」之選酒團隊及酒食搭配規劃。著有《草本新鮮的飲食筆記》一書。

    15 comments on “京都 Malebranche Kyoto 之沁心涼的 Fruit Sherbet

    1. 妮。
      如果你有機會去京都,
      非常推薦去東山和北山區走逛,
      有很多有意思的店家,
      你應該會很喜歡。

      FatCat2,
      那,這些照片請慢慢享用,
      看看是否可以安然度過炎熱的夏天 😛

    2. Julia,
      這…大概就是出發前,
      認真的上網上書局查資料囉。

      小安,
      這幾天氣溫飆高,
      就更適合吃一大瓶冰沙了啊~~~

      Mingo,
      來來來,這盒面紙拿去使用:P

    3. Julian,
      不僅顏色不是想像中的咖啡色,
      就連滋味也和巧克力很不一樣唷。

      esse,
      這幾回去日本,
      已經迷上了帶點小東西小食物回台的習慣,
      感覺可以將旅行的愉快,
      不斷的延長。

      chanling,
      嗯…其實一點也不像布丁啦 @@

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