購自東京 24 小時超市 Precce Premium 的消夜

旅遊日期:2007.5.12(六)

第一天晚上的宵夜,是在 Tokyo Midtown 內的一間 24 小時營業的超市 Precce Premium 購買的。這家超市標榜商品豐富齊全且新鮮度佳,並以營造出能讓顧客快樂舒適購物的環境為目標,提供精選來自日本和世界各地的食材商品,呈現頂極的消費和服務。

在這裡可以輕鬆找到產地直送的新鮮漁獲、築地有名的「松露」玉子燒、「熱海釜鶴干物店」的干物、老舖的蒲燒鰻、有機栽培的生鮮蔬果、油花分布均勻漂亮的頂極「 三重県産松阪牛 」、西班牙產的伊比利豬、日本在地「阿波尾雞」、各地精選的鹽、糖、油和醋以及各款紅白酒和清酒,種類繁多且樣樣精采。若非我們住的是沒有廚房的商務旅館,肯定會咬著牙買上幾片松阪牛煎了吃。

消夜

雖然無法如意地大啖牛肉,那麼買個一瓶特價 948 円的 秋田の酒造 ‧ 北鹿(ほくしかの大吟醸「北秋田」 、一盒來自東京都大田 区 「 あらいや 」的竹簍(ざる)豆腐和一盒打對折的北海道產 真つぶ貝 ,也多少能解饞吧。

北鹿(ほくしか)の大吟醸「北秋田」

北鹿(ほくしか)の大吟醸「北秋田」

那百分之百使用日本國產大豆製的豆腐,單吃便已有清淡的鹹味;若再撒上一小撮海鹽應當會更美味。不過,若如我們淋上少許的豆腐專用醬油,則頗能提出大豆本身的甘美滋味。至於那半價的螺,口感十分有勁、味道足且爽口,搭配略帶辛口餘韻乾淨的「北秋田」大吟釀,讓人彷彿身處海風徐徐星光點點的海邊小屋,和緩且陶然地呼吸著海潮氣息。

東京都大田 区 「 あらいや 」的竹簍(ざる)豆腐

東京都大田 区 「 あらいや 」的竹簍(ざる)豆腐

北海道產 真つぶ貝

夜,隨著海浪的拍打聲,逐漸地,深了。

 

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東京都大田区南雪谷2-11-19

於昭和28年(西元1953年)開業的豆腐店,堅持使用100%日本國產的大豆(新潟県産、宮城県産青畑大豆)和自然鹽鹵(赤穂産)來製作豆腐。

 

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    劉婉懿(basil)/旅遊飲食寫作/日本酒狂熱愛好者/SSI 國際唎酒師 Sake Sommerlier。經營個人網站《basil‧食旅手帖》,並為《飲者之夢 威士忌社團》之共同創辦人。曾任:傑卡斯葡萄酒年度網路代言人、《双河彎》生活文學誌旅遊專欄作者、「品迷網」之選酒團隊及酒食搭配規劃。著有《草本新鮮的飲食筆記》一書。

    5 comments on “購自東京 24 小時超市 Precce Premium 的消夜

    1. 說到那個警語
      我想應該是跟菸酒管理法第32 33 37有關吧
      為此我特別請教了一下朋友
      小b這些提到酒類的文章並不是商業廣告
      小b也不是酒類製造業者或者販售商 應該不受這三條法規的限制才對
      我是覺得那個東西蠻莫名其妙的啦

      雖然我也認為應該跟我無關,
      可是就曾經出現同樣也只是書寫生活的blog被檢舉,
      搞得頭痛無比。
      後來,為了避免麻煩,
      我還是決定都放上警語以為防範囉。

    2. 出國時
      我也喜歡逛他們的超市
      更能貼近當地的生活
      倘若能帶些料理食材回家
      就可以不斷回味旅行的滋味

      小b大A挑的這些
      看來都好好吃喔
      下次我留意一下
      也開瓶來喝^^

      每次去日本,
      我們都養成了吃宵夜的習慣,
      趁著超市打烊前的特價時段,
      採買一些平常台灣少見或是價格相對高昂的食物,
      再搭配上一瓶清酒,
      就讓人歡欣鼓舞啊。

    3. citysuper復興店也找得到竹簍豆腐,
      只是我從沒細看是出自誰家,
      倒是家裡兩個挑嘴的小小孩,很喜歡這種有著濃濃豆香的”布丁豆花”:)

      我們一向就非常喜歡豆腐,
      因此去到日本一定會狂吃,
      因為實在有太多口感佳豆味濃的豆腐款項了啊…
      (已經吃過幾款無論是加醬油或是糖漿都好吃的,
      不過這款比較適合當鹹的來品嚐。)

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