午餐 Archives | │ basil‧草本新鮮 https://basil.idv.tw/blog/tag/午餐 旅行 | 酒食 | 拍照 | 日常 Sun, 23 Jul 2023 03:09:28 +0000 en hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.4 https://basil.idv.tw/blog/wp-content/uploads/2026/04/cropped-basil_logo_48-32x32.png 午餐 Archives | │ basil‧草本新鮮 https://basil.idv.tw/blog/tag/午餐 32 32 美味午餐，十分鐘內輕鬆上桌‧帕莎蒂娜五星級回家煮（試吃） https://basil.idv.tw/blog/1470/pasadena-bakery-home-cooking-2 https://basil.idv.tw/blog/1470/pasadena-bakery-home-cooking-2#comments Wed, 08 Apr 2009 13:08:43 +0000 http://basil.idv.tw/blog/?p=1470 週日，依照慣例睡至大中午。從冰箱取出「南法燉蔬菜馬鈴薯麵疙瘩」和「法式南瓜湯」的組合，一邊拆包裝一邊用烤箱加熱「法式蔓越莓」麵包。 由於和前一日晚餐一樣，是主廚料理和歐陸美湯的搭配，因此做法幾乎相同。同樣的，輕輕鬆鬆不到十分鐘的光景就準備妥當；只要開個冰涼的啤酒，便能開心享用陽光午餐啦。     【輕鬆煮】 南法燉蔬菜馬鈴薯麵疙瘩 1. 打開包裝將麵疙瘩和蔬菜醬汁倒入鍋內，並添加 30c.c. 的水。 2. 以大火加熱 3～5 分鐘至沸騰，過程中需要一邊攪拌以免黏鍋。 3. 沸騰後轉小火，繼續燉煮 2～3 分鐘後即可裝盤。灑上隨包附贈的青醬和起司粉，便完成了。 法式南瓜湯 1. 打開包裝，將所有材料倒入鍋內。 2. 以中大火加熱，隨時攪拌。 3. 加熱至沸騰即可起鍋。 4. 可以依自己的喜好，撒些新鮮或乾燥香料（我撒了乾燥時蘿葉）。       【心得】 由於麵疙瘩本身是混合了大量的馬鈴薯，因此在口感上比一般的麵疙瘩來得柔軟。也因為如此，能夠吸取較多的醬汁讓整體滋味更為融合。其蔬菜醬汁相當甜美，的確適合充滿陽光的中午食用。 至於南瓜湯，一如想像中的濃郁甘甜，兩者相互搭配非常不錯。 而那帶著酸甜滋味的蔓越莓麵包，拿來沾裹著蔬菜醬汁也十分討喜。但是我個人更喜歡單獨吃它，因為它本身的調味已經非常夠味，單吃便很迷人。    

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