宮之下 Archives | │ basil‧草本新鮮 https://basil.idv.tw/blog/tag/宮之下 旅行 | 酒食 | 拍照 | 日常 Sun, 23 Jul 2023 03:15:07 +0000 en hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.8 https://basil.idv.tw/blog/wp-content/uploads/2026/04/cropped-basil_logo_48-32x32.png 宮之下 Archives | │ basil‧草本新鮮 https://basil.idv.tw/blog/tag/宮之下 32 32 箱根宮之下的一杓豆腐和渡邊麵包店 https://basil.idv.tw/blog/819/hakone-miyanoshita Wed, 19 Nov 2003 10:57:18 +0000 http://basil.idv.tw/blog/?p=819 一離開對星館，忽然失了方向不知道要如何找尋一杓豆腐（汲豆腐）。趕緊向對星館的服務人員，索取了一份宮之下附近的街道圖以及名店圖。 按圖索驥地沿著大馬路疾行（因為在對星館留連太久，時間嚴重delay，一定要趕路才行），儘管是星期日，早晨已經開店的商家依舊零星。連心所想念有販售富士屋麵包的picot，都只見身著白色廚師服的廚師正奮力的揉著麵團，店門口掛著的是準備中的牌子，不禁感到幾分惋惜。 走著走著，忽然發現五公尺前排了長長的人龍，而店家的門是緊閉著的，奇怪，是什麼店家這麼有名呀？不過因為正忙著找一杓豆腐（汲豆腐），完全沒有心思多想。 一杓豆腐（汲豆腐）的店面小小的，一個不小心便很可能錯過；不過，若是循著磨豆子、炊豆子的豆香味而來，絕對可以馬上發現，這充滿濃郁黃豆氣味的豆腐店。站在門口正猶豫著要怎麼發音，老闆馬上比比手勢，經過一陣比手畫腳之後，端到我們面前的正是傳說中的一杓豆腐吶。 帶著淡淡豆色的白嫩豆腐，表面圓呼呼的靜靜躺在寶麗龍碗裡面，輕輕搖晃而呈現的彈性質感，讓人未嚐就先陶醉。 先試一口原味的吧。 綿密滑嫩的口感，和一般台灣傳統的硬質豆腐大異其趣，似乎只要淋上黑糖糖漿，就成了甜美的豆花。 淋上醬油嚐嚐看。 嗯～好好吃的豆腐呀，除了口感絕佳之外，還會在口腔中充斥著滿滿的黃豆香氣，入喉之後清爽沒有負擔，不枉費我們急急奔走而來呀。 嚐過了朝思暮想的豆腐之後，終於可以氣定神閒的觀察剛剛那一家大排長龍的店家，是什麼來頭。 仔細一瞧，什麼，這就是聞名的渡邊麵包店啊！我們怎麼可以輕易的錯過。 正巧剛剛的人群已經消化掉一大半（當然一些限定品也已經被搶購一空），我們可以不用排隊就擠進滿是人潮的小小店裡面。雖然說是老店，裡面裝潢卻相當小巧乾淨溫馨，完全沒有因為時間的歷練而成為老老破舊的商家。 由於不清楚有什麼麵包特別讚，也看不懂麵包內容的日文說明，完全憑藉幾個簡單的漢字和五十音，挑選了四個麵包，打算當作中午趕路時的午餐。 軟呼呼的麵包外皮，香噴噴的內餡，再再的引誘著我們，要不是對星館的早餐太過豐盛，我們大概二話不說當場就吃了起來了吧。只好吞吞口水，告誡自己：忍著忍著，留待中午再嚐吧。 走，坐纜車去！  

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