義式 Archives | │ basil‧草本新鮮 https://basil.idv.tw/blog/tag/義式 旅行 | 酒食 | 拍照 | 日常 Sun, 23 Jul 2023 03:07:15 +0000 en hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.8 https://basil.idv.tw/blog/wp-content/uploads/2026/04/cropped-basil_logo_48-32x32.png 義式 Archives | │ basil‧草本新鮮 https://basil.idv.tw/blog/tag/義式 32 32 擄獲我心的Alessandra Pepe義式家鄉醋章魚‧於4F Cooking Home https://basil.idv.tw/blog/4091/alessandra-pepe-carpaccio-di-polpo-4f https://basil.idv.tw/blog/4091/alessandra-pepe-carpaccio-di-polpo-4f#comments Tue, 16 Aug 2011 01:16:46 +0000 http://basil.idv.tw/blog/4091 這回在4F cooking home的義式夏日料理，一共做了《義式家鄉醋章魚 Carpaccio di polpo》、《番茄蝴蝶冷麵 Pasta fredda》、《拿坡里小披薩 Pizzette fritte》和《提拉米蘇 Tiramisu》四道料理，從前菜、主菜、麵點到甜點，通通都有。冷麵顏色繽紛，初嚐會覺得似乎有點普通，但其清爽的滋味，卻讓人會忍不住，一直續碗，不小心，可是會吃掉一整盆。又炸又烤的小披薩，口味偏重，嚐著一兩只恰好；多了，則會開始覺得有點負擔。提拉米蘇則是相當好吃的版本。而最讓我感到驚艷，且深切喜歡的，則是不算複雜但卻得花時間等待的《義式家鄉醋章魚 Carpaccio di polpo》。

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