Luce Archives | │ basil‧草本新鮮 https://basil.idv.tw/blog/tag/luce 旅行 | 酒食 | 拍照 | 日常 Sun, 23 Jul 2023 03:09:34 +0000 en hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.8 https://basil.idv.tw/blog/wp-content/uploads/2026/04/cropped-basil_logo_48-32x32.png Luce Archives | │ basil‧草本新鮮 https://basil.idv.tw/blog/tag/luce 32 32 【義大利】巧遇的美妙滋味 Luce https://basil.idv.tw/blog/1280/luce-italy-wine https://basil.idv.tw/blog/1280/luce-italy-wine#comments Tue, 11 Nov 2008 13:58:06 +0000 http://basil.idv.tw/blog/?p=1280 即便是旅途最後一天，身體已經因為胃部隱隱作痛而顯得相當虛弱，仍是拼命抓緊了飛機起飛前的個把鐘頭，認真在好逛度極高的羅馬機場第三航廈逛上一逛。 而且這麼一逛，竟然就逛到了「Marchesi de’ Frescobaldi」酒廠的直營商店，不由得讓人眼睛為之一亮。二話不說，另一半拉著我便往店裡頭去，且臉上還掛著「總得好好進去喝上一杯，才能解除行程過滿而無法造訪該酒莊的遺憾」之堅定神情。要了份酒單，從頭至尾看上一回，嗯，就是她了。「Uno Luce」，就這麼跟櫃檯要了一杯屬於夢幻極品的紅酒。   「Luce」酒廠是義大利Frescobaldi家族與美國加州有名的Robert Mondavi，共同合資於 1995 年在 Montalcino 所設立的，並開發釀造出了同名為「Luce」的紅酒。（2005 年已經由 Frescobaldi 家族購回繼續獨立生產）。 而在此之前，這種跨國界合作且讓該葡萄酒一炮而紅的，便是 Robert Mondavi 和法國波爾多五大酒莊 Chateau Mouton-Rothschild 於 1979 年共同生產的「Opus One」。幾年前曾經在朋友家喝過一回，那迷人的滋味至今難忘。   「Luce」此款酒，主要以義大利中部 Tuscany 酒區中特有的 Sangiovese 葡萄，混合著大家熟知的 Merlot 葡萄釀造而成。 初初乍聞酒香並不突出，甚至沒有義大利酒所慣有的氣味；初入口則顯得保守內斂。第一擊，並非亮眼燦爛。然而，隨著時間的增長且與空氣的接觸漸多，才逐漸鬆開，緩緩展現出細緻典雅的風味。餘韻的甘甜，則慢慢於舌根處蔓延開來。 當終於感受到如煙火般華麗動人之際，也是滑入喉頭的最後一口。時間總是短暫，好酒總是不夠；最勾人魂魄的，總是那不知何時再相見的惆悵。 【相關資訊】 1. Marchesi de’ Frescobaldi 2. Luce 3. Opus One 4. Robert Mondavi  

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