1.0basil‧草本新鮮https://basil.idv.tw/blogbasilhttps://basil.idv.tw/blog/author/basil簡單版的莓果乳酪甜品 | basil‧草本新鮮rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="51XFKfUISP"><a href="https://basil.idv.tw/blog/3251/berries-mascarpone">簡單版的莓果乳酪甜品</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://basil.idv.tw/blog/3251/berries-mascarpone/embed#?secret=51XFKfUISP" width="600" height="338" title="“簡單版的莓果乳酪甜品” — basil‧草本新鮮" data-secret="51XFKfUISP" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script>
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https://basil.idv.tw/blog/wp-content/uploads/2012/05/5557593182_6181356d45_z.jpg399600年初，在阿正廚坊嚐到美味的「冬季限定雙莓乳酪蛋糕」之後，時時想念刻刻回味。於是，趁著另一半去costco採購整箱啤酒時，央求他順道拎回mascarpone cheese、藍莓和覆盆子。想利用這些材料，來依樣畫葫蘆。至於，為什麼是覆盆子而不是草莓，實在是因為我太想念覆盆子的滋味了。 雖說是依樣畫葫蘆，其實是還差很遠。光是紅酒醋的等級，以及小火慢慢熬煮至濃稠甘甜的細活，我就望塵莫及。只能算是粗糙地，製作了一個簡單版本的莓果乳酪甜品。