1.0basil‧草本新鮮https://basil.idv.tw/blogbasilhttps://basil.idv.tw/blog/author/basil相見恨晚的超好用 Turk 斜紋鍛鐵鍋：食譜、如何開鍋、保養方法rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="g9LDyH6OWm"><a href="https://basil.idv.tw/blog/9086/turk-frying-pan">相見恨晚的超好用 Turk 斜紋鍛鐵鍋：食譜、如何開鍋、保養方法</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://basil.idv.tw/blog/9086/turk-frying-pan/embed#?secret=g9LDyH6OWm" width="600" height="338" title="“相見恨晚的超好用 Turk 斜紋鍛鐵鍋：食譜、如何開鍋、保養方法” — basil‧草本新鮮" data-secret="g9LDyH6OWm" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script>
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https://basil.idv.tw/blog/wp-content/uploads/2015/01/bf_01.jpg960639入手的這款日本相當火紅的 Turk 鐵鍋與市面上常見的一體成型版本略有不同，手把與鍋子是以銲接方式接合的，鍋面有交叉斜紋幫助油脂和肉汁流動以減少黏鍋和燒焦的機率，在德國主要是販售給餐廳供專業廚師使用。除此之外，兩者所使用的材質並無差異。而這款有斜紋的鐵鍋價格還便宜非常多，很適合於日常生活中天天使用。