Comments on: 好喜歡 MASA 老師在 4F Cooking Home 開的一鍋好料理關東煮手作坊課程（上） https://basil.idv.tw/blog/2542/4f-cooking-home-masa-oden-1 旅行 | 酒食 | 拍照 | 日常 Sun, 23 Jul 2023 03:08:18 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 By: basil https://basil.idv.tw/blog/2542/4f-cooking-home-masa-oden-1#comment-31012 Thu, 30 Apr 2015 17:15:07 +0000 http://basil.idv.tw/blog/2542#comment-31012 In reply to 伍娃.

您好，

翻了之前上課的講義，找到當初提供的沾醬，一共有三款。不過我怕有版權問題，因此僅提供食材不寫比例（請自行拿捏），不好意思喔。

1. 日式黃芥末沾醬：顧名思義就是單純僅使用日式黃芥末
2. 味噌沾醬：白味噌、關東煮湯、清酒、味醂、七味粉、海苔粉
3. 海苔沾醬：醬油、麻油、高湯、味醂、砂糖、黑芝麻、海苔片

以上僅供參考。

]]> By: 伍娃 https://basil.idv.tw/blog/2542/4f-cooking-home-masa-oden-1#comment-31009 Tue, 28 Apr 2015 16:10:23 +0000 http://basil.idv.tw/blog/2542#comment-31009 妳好，在網頁上看到妳介紹masa老師關東煮課程，想請問老師有教怎麼煮沾醬嗎？我在老師的網頁一直沒找到老師開課的連結，不知道妳知道可否告訴我，謝謝妳的分享

]]> By: basil https://basil.idv.tw/blog/2542/4f-cooking-home-masa-oden-1#comment-15096 Thu, 11 Nov 2010 01:13:38 +0000 http://basil.idv.tw/blog/2542#comment-15096

little3 :

禮拜六也要去上課堂課，很期待^^

預祝你有個愉快的週六課程。
🙂

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