【台北】好吃好喝的「燒酌Bar‧五右衛門」

basil — Tue, 25 Jan 2011 02:05:32 +0000

傍晚六點出頭，抵達六條通；下過雨的馬路微濕，路上行人不多，連兩旁的燈火都稀稀落落。是來早了點。連預定造訪的「燒酌Bar‧五右衛門」，也才剛開始當日的營業。老闆娘和店員，都還在進行最後的準備，我們兩人便闖了進去，成為第一組客人。坐在用布簾區隔的座位，以熱毛巾暖暖手。看著琳瑯滿目的酒單，決定先來一杯生啤酒和一杯單純只加大球冰塊的芋燒酌櫻島（黑）。不愧為燒酌Bar，酒單上可點整瓶的燒酌品項很多（芋、麥、蕎麥、米燒酌都有），喝不完的還可以寄酒。但是，單杯的選擇相對較少，且攤下來的價格會比點單瓶高些。不過，為了多品飲幾種，我們還是選擇了單杯型式的。這家店，是日本人開的，據說造訪者，有很大一部分都是日本熟客。當晚，在我們用餐的過程中，陸續進來的，清一色是男性日本人，通通在店家寄放了整瓶的燒酌。店內提供的，幾乎都是日式家常料理，小菜、沙拉、蒸煮炒炸燉、飯，應有盡有。除了先選擇幾道想嘗試的，還請店員推薦菜色。「推薦的啊，很多都在昨天晚上被客人點光了，今天才剛要重新煮，而且要花很多時間。」店員帶著歉意說明著。看來，週五下班後是大家的狂歡夜，盡情喝酒也盡情吃食。「不過，有些非燉煮類的，也是建議你們試試看。尤其是頗受台灣人好評的，明太子大根。」於是，前前後後，我們一共點了炸小魚涼拌豆腐、明太子大根、關東煮、牛筋煮、豚肉薑汁燒和烤飯糰茶泡飯（其中最推薦的，則為明太子大根、關東煮、牛筋煮這三道）。也在享受美食的過程中，陸續加點了四杯燒酌。真的是非常過癮哪。圖說：小菜毛豆；生啤酒和芋燒酌圖說：芋燒酌‧櫻島（黑）圖說：炸小魚涼拌豆腐，淋上柚子醋醬油，滋味很棒圖說：大根切成細條狀後，拌上明太子、日式美乃滋和梅醬，濃郁中又帶著爽脆清甜，很開胃圖說：每一品項都入味極了，入口有著飽滿的關東煮高湯圖說：可以嚐到花枝和魚漿的鮮甜圖說：牛筋已經被燉煮到非常柔軟入味的牛筋煮，是當天我最喜歡的一道，很想再外帶一份回家圖說：很家常滋味的豚肉薑汁煮圖說：烤過的飯糰，淋上熱茶，添點白芝麻、青蔥末和細海苔絲，攪拌之後，稀哩呼嚕地大口大口吃著，溫暖著喝了幾杯酒的胃【店家資訊】「燒酌Bar‧五右衛門」台北市林森北路107巷35號1F 02-2563-6603 pm6:00～am3:00 週日公休

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