冷泡咖啡 Archives | │ basil‧草本新鮮 https://basil.idv.tw/blog/tag/冷泡咖啡 旅行 | 酒食 | 拍照 | 日常 Sun, 23 Jul 2023 02:48:54 +0000 en hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.8 https://basil.idv.tw/blog/wp-content/uploads/2026/04/cropped-basil_logo_48-32x32.png 冷泡咖啡 Archives | │ basil‧草本新鮮 https://basil.idv.tw/blog/tag/冷泡咖啡 32 32 冷泡咖啡好工具‧HARIO 冷泡咖啡壺 https://basil.idv.tw/blog/10323/hario-coffee-bottle Thu, 23 Jun 2016 13:54:01 +0000 http://basil.idv.tw/blog/10323 這次使用了 30g 的淺焙肯亞克隆基，以 Kalita Nice Cut Mill 刻度 4 研磨，倒入700ml 的常溫飲用水，稍加搖晃放入冰箱冷泡，8 小時後將咖啡粉取出就完成了。 和使用熱水手沖相較，冷泡的版本果酸明亮感較低，口感較圓潤，尾段帶點牛奶質感，且回甘快而強烈。雖然是冰飲，依舊有迷人的香氣不斷竄出。 太好了呀！從此以後，再也無需在大熱天裡揮汗沖咖啡了，而且冷泡一次還可以喝個兩天（如果忍得住的話）。真是可喜可賀。 ↑ 佐老奶奶檸檬蛋糕，好好吃。   使用商品／ 日本 HARIO 冷泡咖啡壺 耐熱玻璃 摩卡色 日本 HARIO 冷泡咖啡壺 耐熱玻璃 巧克力棕  

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