唐娜海 Archives | │ basil‧草本新鮮 https://basil.idv.tw/blog/tag/唐娜海 旅行 | 酒食 | 拍照 | 日常 Sun, 23 Jul 2023 02:49:31 +0000 en hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://basil.idv.tw/blog/wp-content/uploads/2026/04/cropped-basil_logo_48-32x32.png 唐娜海 Archives | │ basil‧草本新鮮 https://basil.idv.tw/blog/tag/唐娜海 32 32 來做個 Donna Hay 變奏版的脆皮洋蔥水梨烤豬肉 https://basil.idv.tw/blog/8718/donna-hay-roast-pork Thu, 04 Sep 2014 07:05:48 +0000 http://basil.idv.tw/blog/8718   榮獲國際美食獎評選為頂尖 7 大食譜作者之一的食譜女王 Donna Hay，第一本中文著作《食譜女王唐娜海：如何輕鬆煮：廚房裡的不敗指南！137 道簡單、聰明快速的料理＋甜點》終於在台灣開賣了。 2012 年預計前往澳洲之前查資料，才得知有這麼一位活躍於料理和出版界的有名人物 Donna Hay。她自 8 歲進了廚房之後，便一頭栽入料理的世界。19 歲起從事美食寫作和擔任食物造型師，25 歲成為 marie claire 的 food editor。 2001 年創辦了她個人的雜誌：donna hay magazine（雙月刊） 博客來買得到：https://goo.gl/vg48H2 2007 年則榮獲 Gourmand World Cookbook Awards 評選為 ‘Magnificent Seven’ cookbook authors（頂尖 7 大食譜作者之一）。 2011 年於 TLC 開設了第一個料理節目《fast, fresh, simple》（於台灣播出時名為《料理快易通》），也是她對於料理的中心思想。影片中雪白潔淨寬敞的廚房，搭配上無敵的海景，好看得不得了。 還有，她在澳洲雪梨也有一家販售以藍色和白色為主的生活器具的店，那年我們也去走了一趟，逛起來真的很舒適啊。 《食譜女王唐娜海：如何輕鬆煮：廚房裡的不敗指南！137 道簡單、聰明快速的料理＋甜點》此書果真從裡到外都充滿了濃濃的 donna hay 色彩，一片水藍。書的內容主要集結自過去十年間，《如何輕鬆煮 how to cook》專欄中的資訊精華，目的是要讓大家瞭解且進而習得廚房中的基本技法 。 我從裡頭挑了「roast […]

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