客人城 Archives | │ basil‧草本新鮮 https://basil.idv.tw/blog/tag/客人城 旅行 | 酒食 | 拍照 | 日常 Sun, 23 Jul 2023 03:11:09 +0000 en hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.8 https://basil.idv.tw/blog/wp-content/uploads/2026/04/cropped-basil_logo_48-32x32.png 客人城 Archives | │ basil‧草本新鮮 https://basil.idv.tw/blog/tag/客人城 32 32 品嚐家常菜：宜蘭「客人城」美食天地 https://basil.idv.tw/blog/741/yilan-guestcity https://basil.idv.tw/blog/741/yilan-guestcity#comments Mon, 25 Dec 2006 03:11:04 +0000 http://basil.idv.tw/blog/?p=741 夜裡，循著指標繞來繞去，好不容易才找到了位在一大片田野間，透著微弱光線的「客人城」。是家可以吃到豬油拌飯，且沒有菜單的餐廳。 寬敞的石磚庭院右後側，矗立著一棟L型的紅磚建築，裡頭陳設著許多台灣早期的設備和物品，像是旋轉撥號的黑殼電話機、古樸的長板凳、陶製酒甕，充滿著復古的氛圍。其中有個燒柴的爐灶，讓我想起了小時候的外婆家，過年前蒸年糕時炊煙裊裊的景象。 ↑點我，可以看更多照片。 走到用餐的區域，同樣營造出古樸的氣氛。老闆和老闆娘親切地招呼著，直說我們時間選的剛好；因為先前才剛送走一批團體客人，現在才能留下清悠的鄉野小屋風情。 在我們入座的同時，老闆娘隨即砌來了一壺熱騰騰的茶（我想應該是烏龍茶吧），讓我們先暖身子。 「我們直接配菜可以嗎？」紛紛點頭。 「一個人250元。白飯和豬油肉燥在門口旁，請自行取用。」大概是餓了，大家趕緊起身去盛飯。 上菜之前，老闆娘又端來一小杯一小杯的亮茶色的液體，「來喝喝看，這是我們自己釀的梅子醋。很溫和，所以直接喝沒有稀釋的比較夠味。」淺酌了一口，酸中帶甜不會太刺激，而且正好開胃。 不知道是否因為我們表現出很飢餓的模樣，上菜速度相當快，一道接續著一道，瞬間便擺滿了一整桌。大部分都是熟悉的菜色，不過有一兩道屬於地方料理，像是「糕渣」（一種混合了鮮蝦和高湯的炸物，相當軟滑，表皮是鹹味的主要來源，而化在口中後會出現清爽的蝦子氣味），滋味嚐來格外新奇特別。 此外，店家自己製作的高梁香腸，因為沒添加任何的色素，所以呈現出較微黯淡的顏色；然而，調味適中且透著高梁氣味，十分刺激食慾。 在吃完了一整桌的菜後，老闆又端上甜品。略帶濃稠透著桂圓味的湯底，包圍著店家自製的芋泥；雖覺得芋泥若能再綿細味道再融合些會更佳，但是能有甜甜的滋味當做此餐的結尾，也挺令人開心。 更何況，每道菜都讓人欣喜滿意，且老闆和老闆娘都親切和善啊！ 【相關資訊和連結】 1. 更多照片請點我。 2. 「客人城」： 宜蘭縣羅東鎮北成路二段219巷53號 03-9613613, 03-9513855 營業時間：17:00~21:00 【延伸閱讀】 我們住的兩家民宿： 【初體驗】宜蘭民宿之一：美樂家 B&B 【初體驗】宜蘭民宿之二：飛鳥小屋

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