【台北】日系好物和好味‧61Note Shop & Tea

basil — Mon, 24 Jan 2011 03:59:57 +0000

於六條通上的日式家常居酒屋，吃飽喝足後，走至戶外，發現燈火比早些時候明媚許多。是啊，這裡應當是屬於越夜越美麗的區塊。「帶你去捷運站另一頭甫開幕二個多月的商店。」我說，「店名就叫做， 61NOTE（shop & tea）。」「怎麼知道這家店的啊？」我對著詢問的你，眨了眨眼。其實，是上週在網路上，看到BIOS有一篇詳細的介紹，頓時引起了我的興趣。心裡盤算著，一定要找天趕緊帶你來坐一坐。「老闆東泰利是個隨父母親旅居日本大阪二十多年的台灣人，兩年多前回到台灣，發現日本設計小物非常受到台灣人的喜愛；同時也發現，當時那些物品的販售價格，幾乎都是日本當地的三倍，太過驚人。於是，讓他興起了自己開家店，然後好好向大家介紹他自己喜歡的設計品牌，並以相對合理的價格做販售。」邊走著，邊將之前於網路上讀到的相關資訊，跟另一半說明著。「店內還有一個區塊，是可以讓我們坐下來，好好喝上一杯的。」於是，我們在週六的晚間八點多，踏入了亮著溫暖燈光的「61NOTE（shop & tea）」。在等待餐點的空檔，我們走至販售商品的區塊。寬敞的空間，逐一擺放著賞心悅目的設計物品。南部鐵器「釜定」的商品，有茶壺、花器、盤子、燭台、開瓶器、煙灰缸和印泥；來自東京銀座「月光莊」的，有各種可愛的小型削鉛筆機、筆套、手掌造型的迴紋針兼書籤、橡皮擦、筆記本、筆芯很軟的8B鉛筆、牛仔布和麻布的袋子；一開始由建築師、藝術家、廚師六人所組成的「Graf」品牌，有著漂亮的刀叉湯匙和筷子；來自日本岐阜縣多治市夫妻倆所創造的「Une place sur la Terre」，提供了使用良好材質的棉麻絲去縫製的毛巾和手帕；至於使用立陶宛所產的麻的「fog」，則有可愛動物造型的小玩偶、大地色彩的餐墊、桌巾、圍裙，以及小朋友的鞋子；詢問度頗高的「Tembea」品牌，便是提供以帆布製作的Tote Bag（手提袋），因為表面經過Wax加工（上蠟處理？），一開始會呈現出非常硬挺的模樣，經過幾次的清洗後，便會逐漸變得柔軟；「工房アイザワ」則有著鍍上一層銀的銅製刀叉湯匙；以做燈泡起家的「松徳硝子」，所生產的葡萄酒杯，是杯緣至杯底都是一樣薄度的設計，與家中所使用杯子底部較厚的Riedel杯款不同。「茶已經沖泡好了。」老闆東先生過來招呼著。桌上已經擺好了，以藍色的日本長崎縣「白山陶器」所盛裝的Orange Pekoe、一小盅溫熱的鮮奶和糖罐，以及雙層透明玻璃杯和北台灣荔枝啤酒。這Orange Pekoe，是從大阪「堂島紅茶」進口的茶葉。精準地拿捏過茶葉量和水溫，因此，茶湯顏色漂亮，氣味溫潤飄香。是一壺泡得很好喝的茶。第一杯，單喝；第二杯因為浸泡稍久，滋味濃郁，搭上溫熱鮮奶和些許砂糖，可讓尾端的澀味減緩，變得柔和。另外，店家推薦的cheese cake 紗布起士蛋糕，是我們一向就很喜歡，去日本幾乎都會買來吃，帶點甜味的生起司。佐上柑橘果醬，更是美味。整體而言，是間可以好好逛逛並坐下來歇息，好好吃喝點美味的舒適店家。地下一樓，一直到一月底，都有「元旦初雪」東京攝影展，有興趣的人也可以前往觀賞。圖說：SKY PLANTER（植物倒吊的懸掛設計是由紐西蘭的設計師所設計）【店家資訊】 61NOTE（shop & tea）台北市南京西路64巷10弄6號 02-2550-5950 週二公休

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