沙母 Archives | │ basil‧草本新鮮 https://basil.idv.tw/blog/tag/沙母 旅行 | 酒食 | 拍照 | 日常 Sun, 23 Jul 2023 03:08:58 +0000 en hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.4 https://basil.idv.tw/blog/wp-content/uploads/2026/04/cropped-basil_logo_48-32x32.png 沙母 Archives | │ basil‧草本新鮮 https://basil.idv.tw/blog/tag/沙母 32 32 終於嚐到今年的秋蟹 https://basil.idv.tw/blog/1726/mud-crab-2009 https://basil.idv.tw/blog/1726/mud-crab-2009#comments Sun, 01 Nov 2009 08:34:44 +0000 http://basil.idv.tw/blog/?p=1726 原以為今年就要跟秋蟹無緣了。 昨日抱著一絲絲的希望，前往大遠百地下樓的Jasons超市尋覓，幸運地看見水槽內尚有四隻活沙母，立刻請賣場人員幫忙撈。挑了其中兩隻活動力較強的，好回家大快朵頤一番。   而，這兩隻果真沒讓我們失望，肉身飽滿蟹膏豐盈，讓人不斷讚嘆。   電鍋內鍋先放入十來片薑片，再擺入清洗乾淨的沙母，上頭續鋪上十來片的薑片，淋上五大匙的米酒。插上電源後，蒸個十五分鐘便起鍋，才會蟹肉蟹膏都處於滑嫩的程度。（如果螃蟹個頭較小，便必須縮短蒸煮的時間） a quickr pickr post  

The post 終於嚐到今年的秋蟹 appeared first on basil‧草本新鮮.

]]> https://basil.idv.tw/blog/1726/mud-crab-2009/feed 3