泰式香料 Archives | │ basil‧草本新鮮 https://basil.idv.tw/blog/tag/泰式香料 旅行 | 酒食 | 拍照 | 日常 Sun, 23 Jul 2023 02:50:16 +0000 en hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://basil.idv.tw/blog/wp-content/uploads/2026/04/cropped-basil_logo_48-32x32.png 泰式香料 Archives | │ basil‧草本新鮮 https://basil.idv.tw/blog/tag/泰式香料 32 32 便利又美味的泰式香料‧泰式涼拌菜、泰式莎莎醬 https://basil.idv.tw/blog/6880/thai-spices-salsa https://basil.idv.tw/blog/6880/thai-spices-salsa#comments Mon, 15 Oct 2012 02:15:35 +0000 http://basil.idv.tw/blog/6880 呈現出泰式風味的主要元素，除了魚露、檸檬、椰糖椰奶外，便是琳瑯滿目的辛香料，如香菜、九層塔、香茅、檸檬葉、南薑、月桂葉、青胡椒、八角、大蒜、肉桂、青蔥、香菜子、各色辣椒……等等。講究一點的，可以上專賣泰緬食材的店家採買多種新鮮或乾燥香料，來混合搭配出自己喜歡的風味；講求簡單便利的，便可添購一瓶早已混合好的泰式香料來使用。

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