海膽烤牛肉丼 Archives | │ basil‧草本新鮮 https://basil.idv.tw/blog/tag/海膽烤牛肉丼 旅行 | 酒食 | 拍照 | 日常 Sun, 23 Jul 2023 02:48:02 +0000 en hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.8 https://basil.idv.tw/blog/wp-content/uploads/2026/04/cropped-basil_logo_48-32x32.png 海膽烤牛肉丼 Archives | │ basil‧草本新鮮 https://basil.idv.tw/blog/tag/海膽烤牛肉丼 32 32 就以 Kyoto tower sando 內 Gottie’s Beef 的海膽英式烤牛肉丼揭開京都之旅的序幕吧 https://basil.idv.tw/blog/12927/kyoto-tower-sando-gotties-beef Wed, 03 Jan 2018 13:36:22 +0000 https://basil.idv.tw/blog/?p=12927 即便搭的是一早 8:30 從桃園機場出發的班機，抵達京都的下榻旅館時也已經下午一點半了；先前吃的飛機餐也差不多消化完畢，在進入第一個行程之前，不如先填個肚子補充一下體力。 Kyoto Tower Sando 出發前就先查好，從京都車站出來跨過塩小路通就能抵達的京都塔，其地下一樓至二樓有個甫於 2017年 4月 14日才剛開幕的新商場 Kyoto Tower Sando，B1F 樓層可是聚集了 19家美食攤位／餐廳，去逛逛總能找到適合的食物。   Gottie’s Beef 在大致上繞了一圈之後，考量到已近下午茶時間，不好吃個份量太多的食物免得佔據了晚餐的胃容量，於是選擇了當初逛網站時就很感興趣的熟成牛ステーキ專門店「Gottie’s Beef」入座。幾乎沒有猶豫地，點了一杯生啤酒和一碗「雲丹ローストビーフ丼（海膽英式烤牛肉丼）」。組成很簡單，英式烤牛肉薄片密密地覆蓋在白米飯上，肉片中央圍上一圈生海膽，海膽中央打入一顆飽滿的蛋黃。碗邊緣點綴些許蔥花、一小坨新鮮山葵，肉片上些許醬汁調味，就這樣，便好吃得讓人感動。 烤牛肉噴香且多汁，拌著一小枚海膽和一抹山葵入口，各種美妙的滋味在口中交錯融合，以為已經是頂點了？才不呢，輕輕把蛋黃攪散讓它包覆在每一顆米粒外圍，再一口扒進牛肉、海膽、蔥花、山葵和米飯，天哪，實在是太銷魂了啊，回台灣之後吃不到該怎麼辦。幸好我們有生啤酒，先喝一口冷靜一下。真的有辦法冷靜嗎？管它的呢。我只想輕輕地為它好好讚嘆一番。   由它為我們揭開京都之旅的序幕，真是大成功！   相關資訊／ Kyoto Tower Sando 京都市下京区烏丸通七条下る東塩小路町721-1 1F・2F　9：00～21：00 B1F　11：00～23：00 Gottie’s Beef 京都住宿推薦‧住了絕對會想再回訪的飯店介紹  

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