炭焼牛たん東山 Archives | │ basil‧草本新鮮 https://basil.idv.tw/blog/tag/炭焼牛たん東山 旅行 | 酒食 | 拍照 | 日常 Sun, 23 Jul 2023 02:48:48 +0000 en hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.8 https://basil.idv.tw/blog/wp-content/uploads/2026/04/cropped-basil_logo_48-32x32.png 炭焼牛たん東山 Archives | │ basil‧草本新鮮 https://basil.idv.tw/blog/tag/炭焼牛たん東山 32 32 山葵たん（山葵牛舌）超好吃的炭焼牛たん東山 https://basil.idv.tw/blog/12769/sumiyakigyuutanhigashiyama Mon, 21 Aug 2017 08:52:35 +0000 https://basil.idv.tw/blog/?p=12769 用餐日期：2016.02.08 在真正的晚餐之前，那個傍晚我們其實先在大阪車站「ルクアイーレ lucua1100」10F 的「炭焼牛たん東山」小吃了幾份牛舌料理才回下榻處慢慢準備其他料理的。 畢竟與長輩走晃了一整天，腳痠了身體累了肚子也餓了，於是就近找個地方歇歇腳順便吃吃大家都很喜歡的牛舌。 厚切的牛舌果真吃起來很過癮，直接燒烤的再佐點南蛮味噌，味道實在很好，但我個人最喜歡的還是「山葵たん（山葵牛舌）」。一開始是我堅持想點的，後來吃過之後獲得在場所有人的一致讚賞（挺胸）。厚度約有兩公的立方體牛舌，表面試炙燒過的香氣，裡頭還保有迷人的粉紅色，外酥內多汁，十來塊堆疊得像山一般泡在混有大量細蔥末（スリムネギ）的ポン酢（橙醋）中。混合著一起入口，或者再沾一丁點山葵提味，喔，好吃得讓人雀躍！忍不住又加點了一盤。 ↑　受到大家一致好評的「山葵たん（山葵牛舌）」   而且還有滿滿一杯的日本酒可搭，實在太讓人開心。而這還是當天晚餐的序曲而已，這麼說來，會不會太過份了點？   相關資訊／ 炭焼牛たん東山　ルクア大阪店 大阪市北区 梅田 3-1-3  ルクア イーレ 西館 10F 11:00～23:00  

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