烤麻糬 Archives | │ basil‧草本新鮮 https://basil.idv.tw/blog/tag/烤麻糬 旅行 | 酒食 | 拍照 | 日常 Sun, 23 Jul 2023 03:08:21 +0000 en hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.8 https://basil.idv.tw/blog/wp-content/uploads/2026/04/cropped-basil_logo_48-32x32.png 烤麻糬 Archives | │ basil‧草本新鮮 https://basil.idv.tw/blog/tag/烤麻糬 32 32 這種天氣，真想來幾串京都飾屋的烤麻糬（あぶり餅） https://basil.idv.tw/blog/2361/kyoto-kazariya-aburimochi Thu, 07 Oct 2010 02:56:27 +0000 http://basil.idv.tw/blog/2361 不知是否能見到《京都大阪美食散步》一書中，照片上那位當年準備迎接米壽（88歲）的老婆婆，在前往高桐院的路上你這麼期待著。 結束大原三千院的旅程轉往大德寺的路上，我們決定在今宮神社前稍作停留，為的便是那讓池波正太郎也喜歡的《飾屋（かざりや）》烤麻糬 （あぶり餅） 。 在今宮神社的參拜小徑上除了這家《飾屋》之外，在它對面則有另一家同樣賣著烤麻糬的《一和》，兩家門前的客人數量相去不遠。 ↑　飾屋＆今宮神社 ↑　飾屋對面的一和   這裡的烤麻糬是用黃豆粉做成的，橢圓形的小糰子就直接插在竹籤上頭，用炭火慢慢烤至表面金黃微焦、裡頭軟呼軟呼的，接著沾上用味噌和砂糖一起調和的醬料後，放至小碟子上供客人享用。 正因為不停不停地烤著，於是空氣中飄散著混雜了炭火味的黃豆香氣。聞起來甜甜的，讓坐在室內榻榻米上等著的我們更加充滿期待。因此當烤麻糬一上桌，兩人顧不得燙便速速各自拿起一串大口咬下，然後看著對方不斷從口中呼出熱氣的著急模樣而發笑。 「好好吃哪，軟歸軟卻仍帶有一點彈性，甜甜鹹鹹的味噌滋味相當提味。」終於把烤麻糬吞下肚之後，你說。而尚未吞嚥完畢的我，拼命點頭表示贊同。隨後，一盤烤麻糬便見了底。 走出戶外，仔細看看正在爐火旁的老婆婆，趕緊輕推另一半的手肘，「好像是那個老婆婆耶。」「啊～能見到她，真好。」我懂。   相關資訊／ 《飾屋（かざりや）》（造訪時間：2005年11月28日） 地址： 京都府京都市北区紫野今宮町96 營業時間：10:00～17:30（休週三）   後來，回到台灣翻出書上的照片來相互對照，我們當天看到的老婆婆，似乎比書上照片裡的年輕些。因此，也不確定是否為同一人。   京都賞紅葉之總行程 推薦幾家真心喜歡也住過好幾回的京都飯店／旅館。 1. 住過超多回的 ホテルグランヴィア京都　Hotel Granvia Kyoto（查詢即時房價） 2. ハイアット リージェンシー 京都　Hyatt Regency Kyoto（查詢即時房價） 3. 京都東急ホテル（查詢即時房價）    

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