烤黑松露馬鈴薯 Archives | │ basil‧草本新鮮 https://basil.idv.tw/blog/tag/烤黑松露馬鈴薯 旅行 | 酒食 | 拍照 | 日常 Sun, 23 Jul 2023 02:47:59 +0000 en hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.8 https://basil.idv.tw/blog/wp-content/uploads/2026/04/cropped-basil_logo_48-32x32.png 烤黑松露馬鈴薯 Archives | │ basil‧草本新鮮 https://basil.idv.tw/blog/tag/烤黑松露馬鈴薯 32 32 以 La Rustichella 黑松露醬入菜之烤黑松露馬鈴薯和黑松露滑蛋 https://basil.idv.tw/blog/13125/black-truffle-pate Mon, 18 Jun 2018 01:54:16 +0000 https://basil.idv.tw/blog/?p=13125 義大利 La Rustichella 黑松露醬，一開瓶撲鼻而來的即是熟悉的潮濕的蕈菇、發酵的玉米、和硫磺的氣味，但是卻不過份狂野，內斂細緻。主要材料除了黑松露之外，還添加了洋菇和牛肝菌菇，以葵花油浸泡著，光是以小湯匙輕輕攪拌著，香氣便十分逼人，讓人很想趕快做點什麼食物來搭著吃。

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