熱炒社 Archives | │ basil‧草本新鮮 https://basil.idv.tw/blog/tag/熱炒社 旅行 | 酒食 | 拍照 | 日常 Sun, 23 Jul 2023 02:48:01 +0000 en hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.8 https://basil.idv.tw/blog/wp-content/uploads/2026/04/cropped-basil_logo_48-32x32.png 熱炒社 Archives | │ basil‧草本新鮮 https://basil.idv.tw/blog/tag/熱炒社 32 32 熱炒社尾牙聚餐，於阿正廚坊 https://basil.idv.tw/blog/13041/chefshowtimetw Fri, 09 Feb 2018 16:24:37 +0000 https://basil.idv.tw/blog/?p=13041 一年一度的熱炒社尾牙，於阿正廚坊。 先說一下，剁椒魚實在是太好吃了啊，好吃到阿正大哥一走過來，全體起立鼓掌叫好啊。滿滿切得細緻的辣椒鋪滿表面，光看就引人垂涎，舀一大塊入口，絕對沒有噴火的辣卻有著明亮清涼的椒甜味，肉質嫩卻不軟爛，鮮味滿點。好，那麼多的辣椒辣味上哪裡去了？僅僅在尾段偷偷跑出來一點點，讓人有一絲絲辣辣刺刺的感覺，就這樣。 取名為熱炒社，顧名思義我們平常聚會就是在快炒店，大口吃飯大口喝啤酒，歡快淋漓。那為什麼尾牙會在與快炒店氣氛截然不同的阿正廚坊？大概只是因為我們通通想在一年結尾之前，來阿正大哥這裡吃一頓好的，犒賞一下自己，也見見老朋友。 說好了，當天的要角是酸菜白肉鍋。 誰知道，阿正大哥硬是在主角出場之前，就用了很多重量級的配角想要填滿我們的胃，幸好當天酒帶得夠多，多喝一點胃就跟著開了。一路從前菜、溫沙拉、炸花枝（天啊～這道也好吃得讓人流淚）到?椒魚，我們都沒有被擊敗。 因此當酸菜鍋和美麗的肉片們一上桌，大家都歡呼了。 不能涮老了的豬頸肉和三層肉，一如記憶中那般鮮甜爽脆，油脂的部分一點也不膩人，好好吃。讓人忍不住想一直喝一直喝的湯，總要克制一下才不會搶了別人的份。還有泡在湯裡的烤麻糬、烤飯糰，怎麼也是這麼好吃，明明一邊摸著肚子喊撐，一邊還是西哩呼嚕地吃光光。 更恐怖的是，接著上桌的麻辣大腸鴨血、邪惡滷肉飯＋荷包蛋、羅勒冰沙以及熱芋泥，誰也沒放過啊！ 就這樣又過了一個愉快的夜晚！（老梗） 來年還要一起這樣大口吃肉大口喝酒啊，社友們。  

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