【台北】Rainbow Cafe‧假日輕食午餐

basil — Mon, 20 Dec 2010 02:20:02 +0000

會知道這家Rainbow Cafe，是因為前一陣子，與AZAI相約忠孝敦化捷運站拿取蛋糕，順道在附近閒晃時所發現的。從門口的MENU得知，這裡除了咖啡茶巧克力果汁之外，還賣沙拉、三明治和帕里尼；於是，選了個週六中午來此用餐。十二點半抵達，一樓和二樓各有一組客人。我們則挑選了二樓內側的座位。寬敞的沙發，讓人輕易把整個身子埋在裡面。關於餐點，都選擇了套餐形式。除了主要的帕里尼（PANINIS）之外，選擇了沙拉來搭配。附餐的飲料，則是當日熱伯爵紅茶。 Paninis 源自於義大利（義大利文為 panino），是麵包捲的意思。通常以兩片麵包來夾肉片、起司、香料的形式出現；若是烘烤的panino，則會在麵包外層塗上奶油，再以加壓方式將表面烤至烙印上長條紋。至今，吃過最讓人難以忘懷的，是在義大利佛羅倫斯中央市場的Nerbone攤位買到，內夾沾滿湯汁肉質軟嫩燉煮牛肉片的 panino con bollito 。而Rainbow Cafe這裡的帕里尼，麵包表皮是壓烤至金黃酥脆（與新竹鍋子咖啡的不同），咬起來頗有麵包香氣。裡頭，我們挑選一款夾三種烤起司，一款夾嫩烤沙朗牛肉。前者，相當單純，入口便是麵包和起司交融，且帶著蕃茄的酸甜滋味；後者，不僅多了牛肉的柔嫩口感，還透著一股辛香氣味，更為討喜。搭配上淋了橄欖油紅酒醋醬的生菜沙拉，濃郁中又不失爽口，蠻不錯的。最後，再以伯爵紅茶為這一頓清爽美味的假日午餐做結尾。【店家資訊】 Rainbow Cafe 台北市忠孝東路四段170巷6弄5號 02-2772-6603 Mon-Sun 12:00~24:00

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輕食茶飲體驗‧smith&hsu 天母中山店

basil — Tue, 22 Dec 2009 11:10:07 +0000

「這款帶著清爽的柑橘香氣，很不錯耶。」「喔，這有香茅的氣味。」週日中午十二點半，和另一半正在smith&hsu的天母中山店內，嗅聞著數十款紅茶、綠茶、香草茶、花果茶……等等的氣味。此時店內，雖然只有我們一組客人，但是，幾乎所有的桌子上，都擺放了已被訂位的牌子。看樣子，專門來喝下午茶的人，還是比我們這種來吃午餐的多。這是使用體驗券換得的「繽紛耶誕套餐」面對著桌上眾多的茶葉聞香瓶，滿心雀躍。一一對照著Menu上的茶款說明，循著編號仔細觀察嗅聞著感興趣的品項。好猶豫哪，究竟要挑選可以舒緩緊張情緒的香草茶，還是配合這寒冷的天氣來上一壺有香甜滋味的花果茶。幾經考慮，決定挑特選伯爵茶搭繽紛耶誕套餐，霧茶來佐Mozzarella培根火腿三明治。各種不同類型的茶款上圖：特選伯爵茶；左下：霧茶；下中：這兩款茶的茶葉；右下：聞香瓶其中繽紛耶誕套餐，最讓我喜歡的，當屬剛烤好的scone。鬆軟適中的口感，再抹上厚厚一層乳酪和覆盆子果醬，濃郁中又帶點酸甜滋味，非常開胃。最大的缺點就是size太小，不大過癮。此外，拖鞋麵包夾著大量蕃茄source、雞肉和乳酪的三明治，搭上香氣也濃冽的伯爵茶，也相當不錯。但是，若跟另一半所點的Mozzarella培根火腿三明治相比，則稍微弱些。Mozzarella培根火腿三明治乍吃非常溫和，其實，層次的表現卻相當迷人，口味不會太重的培根，是串起整體味道的重要角色，很令人喜歡。剛烤好的scone搭上抹醬，非常好吃。看起來就很誘人的「Mozzarella培根火腿三明治」至於霧茶，本身是屬於非常柔和細膩的茶款，單一品飲，尾韻的甘甜會在舌面上漫開；但是，若搭上食物，則很容易失去其細緻的光采。整體而言，無論是在茶品上，或是熱呼呼的輕食，都有相當不錯的表現。而且，室內燈光柔和溫暖，呈現出舒服宜人的氛圍。倘若居住在台北，此店應該會成為我們享用早午茶的口袋名單之一。臨走前，還買了兩款打六折的茶品（因為過期時間為明年三月），希望我們在新竹的上班早晨，也能藉由沖泡這茶，回味一下美好的時光。【相關資訊】 smith&hsu 天母店地址：台北市中山北路六段177號（天母SOGO和克強路中間）電話：（02）2838-1828 營業：10:00 ~ 22:30 交通：捷運芝山站 or 公車220，612，902 到克強游泳池

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【台北】Rainbow Cafe‧假日輕食午餐

輕食茶飲體驗‧smith&hsu 天母中山店