黃芥末醬 Archives | │ basil‧草本新鮮 https://basil.idv.tw/blog/tag/黃芥末醬 旅行 | 酒食 | 拍照 | 日常 Sun, 23 Jul 2023 03:08:58 +0000 en hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://basil.idv.tw/blog/wp-content/uploads/2026/04/cropped-basil_logo_48-32x32.png 黃芥末醬 Archives | │ basil‧草本新鮮 https://basil.idv.tw/blog/tag/黃芥末醬 32 32 比利時根特黃芥末醬老鋪以及購回的黃芥末醬 https://basil.idv.tw/blog/7861/belgium-gent-mustard-shop https://basil.idv.tw/blog/7861/belgium-gent-mustard-shop#comments Thu, 30 Nov 2017 13:50:58 +0000 http://basil.idv.tw/blog/7861 黃芥末醬老鋪 除了搭船遊運河，來到比利時根特，還有一件事情一定要做：即是造訪地址為 Groentenmarkt 3，有著墨綠色門框、用白色書寫店名、於19世紀中葉便開業的，手工黃芥末醬《vve tierenteyn-verlent》老鋪。 不算大的矩形店面擺放了各種玻璃罐和陶瓷罐。櫃檯內帶著親切笑容的中年婦人，正招呼著比我們先到的老奶奶。回頭一看，一位年輕的女孩已經悄然排在我們身後。 等待的空檔，我們仔細觀察架上瓶瓶罐罐的尺寸大小，商量著究竟該買多少的黃芥末醬才恰當。幾經猶豫後，終於跟老闆娘要了一個比大茂黑瓜稍微寬且高的玻璃瓶。拿著空瓶的老闆娘往裡側走，我們立刻隨著她的腳步來到店的最裡頭，哇～突然飄散著濃厚的黃芥末醬氣味。定睛一看，原來一旁的大木桶內，裝的就是手工黃芥末醬，難怪味道如此鮮明。 老闆娘用木杓輕輕舀起一瓢，濃稠的深黃褐色液體便如綢緞般滑落進玻璃瓶內，直至九分滿後才鋪上透明塑膠層防漏。蓋上金屬瓶蓋，仔細用印了店名的包裝紙包好，我們專屬的黃芥末醬便到手了。   戰利品黃芥末醬 返台後開瓶，除了香氣格外奔放之外，嚐起來的滋味則是溫潤中帶點個性的，搭上各種肉品都很恰當。 ↑　佐羊排超美味   店家資訊／ 手工黃芥末醬《vve tierenteyn-verlent》老鋪 Groentenmarkt 3 9000, Gent, Belgium 造訪日期：2009.10.14    

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]]> https://basil.idv.tw/blog/7861/belgium-gent-mustard-shop/feed 2 從比利時帶回來的戰利品 https://basil.idv.tw/blog/1735/belgium-omiyage https://basil.idv.tw/blog/1735/belgium-omiyage#comments Tue, 10 Nov 2009 13:03:23 +0000 http://basil.idv.tw/blog/?p=1735 從比利時帶回來的東西，除了原本就帶去的之外，就是如這張桌面上所呈現的。嗯，另外還有一疊盒裝巧克力沒拍到。   有別於以往去巴黎去義大利，這次，真的一丁點含酒精的東西都沒購回。因為不知道只用淺淺瓶蓋固定住瓶口的啤酒，在高空中是否會爆裂，為了不冒風險，於是決定在當地能喝多少算多少，別奢望帶著回台灣做紀念。 因此，攜回的便是腦袋裡滿滿的回憶，和相機內隨時紀錄下的影像，而已。 戰利品包含：各種車票、簡介、店家名片、地圖、票根、蜂蜜香皂、啤酒書、海鹽（買來在比利時泡澡所剩）、經典空啤酒瓶、手工黃芥末醬、胡椒研磨器（漏拍了）、肉荳蔻研磨器、瓶塞、茶葉、泰澳菲保養品和吹風機（第二家 B&B 沒提供，在當地採買使用後攜回）。   手工黃芥末醬 從根特手工黃芥末醬《vve tierenteyn-verlent》老鋪購回的黃芥末醬，這裡有專文介紹。   Bodum ROUND 胡椒研磨器 單手就能輕易操控的電動胡椒研磨器。  

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