比利時根特黃芥末醬老鋪以及購回的黃芥末醬

黃芥末醬老鋪

除了搭船遊運河，來到比利時根特，還有一件事情一定要做：即是造訪地址為 Groentenmarkt 3，有著墨綠色門框、用白色書寫店名、於19世紀中葉便開業的，手工黃芥末醬《vve tierenteyn-verlent》老鋪。

不算大的矩形店面擺放了各種玻璃罐和陶瓷罐。櫃檯內帶著親切笑容的中年婦人，正招呼著比我們先到的老奶奶。回頭一看，一位年輕的女孩已經悄然排在我們身後。

等待的空檔，我們仔細觀察架上瓶瓶罐罐的尺寸大小，商量著究竟該買多少的黃芥末醬才恰當。幾經猶豫後，終於跟老闆娘要了一個比大茂黑瓜稍微寬且高的玻璃瓶。拿著空瓶的老闆娘往裡側走，我們立刻隨著她的腳步來到店的最裡頭，哇～突然飄散著濃厚的黃芥末醬氣味。定睛一看，原來一旁的大木桶內，裝的就是手工黃芥末醬，難怪味道如此鮮明。