basil‧食旅手帖

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桃花源茶坊的竹葉

來自巴黎桃花源茶坊的最後一包茶「竹葉」

「是桂花香。」「是乾燥空氣中,混雜了些許葉片氣味的桂花香,有點陽光的溫潤。淡雅,不會太強烈。」沒想到,這茶放了這麼多年,依舊能保有如此細膩的香氣。喝起來,桂花的香氣反倒不明顯。橙黃色的茶湯,初入口並無特別感受,然,緩緩地便浮現了輕柔的甜味。入喉之後回甘速度非常快,霎時滿口甘甜生香。好令人喜歡的茶。

2007年巴黎十四天的總行程

【法國:2007 巴黎】十四天的行程表

旅行總是不斷地在進行,而書寫的時間往往不夠用。關於每趟旅行的遊記,實在跟不上出門遠行的速度,那麼就先用簡單的表格開始,把那曾經記錄下來。 ↑ 請點選圖片有詳細的資料     2007年巴黎十四天的總行程    

旅途中的酒吧(一)

在旅行途中安插個幾家可以喝上一杯的店,儼然已成了一種習慣。而所謂的喝上一杯,可以是茶、是咖啡或是酒,而且多半都不只是「一杯」。尤其是在開始於歐洲旅行的這幾年,特別迷戀小酒吧的氛圍。無論是事先做好功課特意前往的,或是一時興起所造訪的,都各有其迷人之處。

秋天鮮滋味之生蠔海鮮盤

「時序,已經悄悄進入食慾的秋了哪。」 「過得好快,一轉眼已是九月。」 「九月耶,螃蟹不知是否已經肥美?」 「九月耶,我想要吃巴黎 Garnier 的那一大盤綜合生蠔。」 啊~生蠔。 ‧ 稍微傾倒出多餘的海水,輕輕擠上幾滴黃檸檬汁,叉子深入底部緩緩撈起,一隻凹殼的 Gillardeau 生蠔順勢滑入嘴裡。秋天的海潮味、檸檬的清新感,包圍著滑嫩微脆的生蠔肉身;絕無一絲一毫的生腥味,唯獨充滿著令人陶醉的肥美和鮮甜。

城市咖啡版圖‧Café Verlet & Lapeyronie

在一次又一次的旅行中,我們不斷地建立和擴張著,屬於自己的城市咖啡版圖。無論是在哪一個國家哪一個城市,總有著一兩間於日後回想起來會讓人微笑的咖啡館。在這些咖啡館當中,不見得都是因為咖啡本身非常好喝而精采(當然,如果咖啡好喝定然會是加分的項目);而是總有其他一兩個迷人的點,讓人造訪過後難以忘懷。

迷人的巴黎巴士底市集(下)

個市場的規模,約莫是巴黎市區內數一數二大的。固定於每週日早上開始營業至中午一點半,總是吸引了來自各地的人潮。除了拎(拉)著購物籃(車)、牽著抱著寵物來採買一星期日常所需的當地人外,當屬來湊熱鬧的觀光客為眾。小販拉開喉嚨熱烈地叫賣著,採買者忙著撥開人群好仔細挑選商品

巴黎聖馬丁運河‧有門牌號碼的船隻

若非曾閱讀過旅法作家謝忠道先生於「巴黎」(大地地理出版)一書內所提到的,「水道旁停滿船隻,其中有些是編有門牌號碼的住家。」這段話,肯定會對於有人在停靠河岸邊靜止不動的遊艇上曬太陽之景象,充滿著好奇和疑問。 右前方這艘船,掛滿了日常衣物和腳踏車。

放低角度看巴黎

「啊!我們看到的世界很不一樣耶。」 從拍回來為數眾多的巴黎照片中,可以明顯看出我和另一半所拍攝的結果,大不同。先除卻個人取景不同所可能造成的差異,光是十幾公分的身高差距,就可以讓同一個景點所拍攝出來的物體比例,很不一樣。(因為裡頭都有我們的正面照,所以暫時無法舉出實例。)  

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