南澳袋鼠島上的巨石群 Remarkable Rocks

Remarkable Rocks

這群含有黑色雲母、藍色石英和粉紅色長石的花崗岩巨石,經過 5億年的長時間風化(風吹、雨打和海浪侵蝕),才逐漸形成了現在有著各種奇特造型、表層看來沙沙的橘紅色模樣。我們抵達時已近傍晚,斜陽把天邊染得金黃,同時也將巨石的表面照得更為橘紅,非常美麗。據說,在太陽緩緩升起的早晨,也是拜訪此處的另一個絕佳時刻。

【澳洲】傑卡斯之旅‧獲獎無數的傑卡斯遊客中心

Jacob’s Creek Visitor Centre除了提供最基本的wine tasting之外,還有許多tours可以選擇。像是Vineyard Tour,便由專人引領著先參觀葡萄園內不同葡萄品種的樣貌,再逐一品飲葡萄酒;像是Structured tastings,將有專人介紹酒莊的歷史、葡萄的種植和釀酒的過程,且能品飲六款葡萄酒。若是對於葡萄酒非常有熱忱的人,還能參加Jacob’s Creek Master Class and two course lunch或A weekend in the Barossa with Jacob’s Creek,不僅能吸取更多與葡萄酒相關的知識,還能有經過設計的酒食搭配體驗、葡萄園的參觀,甚至是有專人領著遊覽Barossa Valley的美麗景致。

【澳洲】傑卡斯之旅‧二字排開的品酒會、把酒回敬葡萄園

隨後便再次進入Heritage Vineyard,展開我們期待已久的 wine tasting。今天,釀酒師Nick一共準備了十一款酒,包含了一支氣泡酒、六支白酒和四支紅酒。有蠻大部分尚未進口至台灣。其中有過半的白酒都是2012年度的,讓我們能夠搶先嚐到才剛裝瓶的滋味,實在很棒。尤其,2012年度(2011年中至2012年三月份左右)的氣候絕佳,是非常有利葡萄生長的年份,冬季春季降雨良好提供土壤足夠的濕度,夏季溫暖炎熱給予葡萄成熟的極佳環境,因此釀造出來的葡萄酒格外受到大家的期待。

【澳洲】傑卡斯之旅‧百年酒莊裡的華麗晚宴

Heritage Vineyard位在離 Jacob’s Creek Visitor Centre 有一小段車程的山上,是Jacob’s Creek創辦人Johann Gramp的住所和酒莊,附近有著一塊早在1847年開始栽種的葡萄園,著名的Jacob’s Creek這條小溪就流經此地。Heritage Vineyard目前不對外開放,僅供 Jacob’s Creek 特殊活動、宴會時所使用。像是1997年便曾在此地舉辦150週年的慶典,讓員工們痛快喝酒徹底狂歡。我們有幸能被邀請至Main House,與行銷經理James和釀酒師Nick一同享用專為我們準備的晚宴,甚感榮幸。

【澳洲】雪梨‧精彩絕倫的雙年展 18th Biennale of Sydney

讓我印象深刻的,則是日本藝術家Yuken teruya的作品。使用唾手可得的紙袋,經過仔細的觀察設計後下刀,雕刻出一系列”Notice-Forest”的藝術品來。從現場一個個的紙袋內所呈現之不同樹木,會讓人深深佩服Yuken teruya他的縝密心思和美好創意。同時,他也第一次公開展出《Constellation》系列作品,同樣是使用紙袋來創作,透過排列和燈光的架設,讓參觀者進入浩瀚夜空滿天星斗的世界。

Scroll to Top