南澳袋鼠島上的巨石群 Remarkable Rocks
這群含有黑色雲母、藍色石英和粉紅色長石的花崗岩巨石，經過 5億年的長時間風化（風吹、雨打和海浪侵蝕），才逐漸形成了現在有著各種奇特造型、表層看來沙沙的橘紅色模樣。我們抵達時已近傍晚，斜陽把天邊染得金黃，同時也將巨石的表面照得更為橘紅，非常美麗。據說，在太陽緩緩升起的早晨，也是拜訪此處的另一個絕佳時刻。
南澳袋鼠島上的巨石群 Remarkable Rocks Read More »
[澳洲/兩枚] 袋鼠島的星空
文字：大A │ 攝影：大A 年中造訪南澳酒鄉時，途中每當聊到接下來的行程規劃，提到「袋鼠島」這個關鍵字總讓在地的友人們眼神閃閃發亮。究竟為什麼會有這樣的魔力，讓人好奇極了。 繼續閱讀本文…
【澳洲】出外靠朋友‧無限美好的雪梨港灣夜景
整個晚上的行程，全部由Vic和Cathy兩人來安排。我們只需放鬆心情跟著他們走，便吃到了美味的晚餐、喝到了此趟旅行的唯一一次調酒、看到了讓人讚嘆的夜景和嚐了名人都愛的熱狗。感謝有他們的陪伴，讓我們一直到凌晨一兩點才回到公寓，而且滿載而歸。
【澳洲】出外靠朋友‧無限美好的雪梨港灣夜景 Read More »
【澳洲】傑卡斯之旅‧獲獎無數的傑卡斯遊客中心
Jacob’s Creek Visitor Centre除了提供最基本的wine tasting之外，還有許多tours可以選擇。像是Vineyard Tour，便由專人引領著先參觀葡萄園內不同葡萄品種的樣貌，再逐一品飲葡萄酒；像是Structured tastings，將有專人介紹酒莊的歷史、葡萄的種植和釀酒的過程，且能品飲六款葡萄酒。若是對於葡萄酒非常有熱忱的人，還能參加Jacob’s Creek Master Class and two course lunch或A weekend in the Barossa with Jacob’s Creek，不僅能吸取更多與葡萄酒相關的知識，還能有經過設計的酒食搭配體驗、葡萄園的參觀，甚至是有專人領著遊覽Barossa Valley的美麗景致。
【澳洲】傑卡斯之旅‧獲獎無數的傑卡斯遊客中心 Read More »
美好的入住經驗‧澳洲雪梨飯店式管理公寓 Meriton Suites Campbell Street
寬敞的房間內有雙人床、書桌、衣櫃、餐桌、廚房、衛浴設備和洗衣間，洗衣間內不僅有水槽、洗衣機，甚至還有烘衣機，在機能上十分完備。一路從南澳累積過來的骯髒衣物能於入住當天便馬上清洗乾淨，便利極了。
美好的入住經驗‧澳洲雪梨飯店式管理公寓 Meriton Suites Campbell Street Read More »
【澳洲】傑卡斯之旅‧二字排開的品酒會、把酒回敬葡萄園
隨後便再次進入Heritage Vineyard，展開我們期待已久的 wine tasting。今天，釀酒師Nick一共準備了十一款酒，包含了一支氣泡酒、六支白酒和四支紅酒。有蠻大部分尚未進口至台灣。其中有過半的白酒都是2012年度的，讓我們能夠搶先嚐到才剛裝瓶的滋味，實在很棒。尤其，2012年度(2011年中至2012年三月份左右)的氣候絕佳，是非常有利葡萄生長的年份，冬季春季降雨良好提供土壤足夠的濕度，夏季溫暖炎熱給予葡萄成熟的極佳環境，因此釀造出來的葡萄酒格外受到大家的期待。
【澳洲】傑卡斯之旅‧二字排開的品酒會、把酒回敬葡萄園 Read More »
【澳洲】傑卡斯之旅‧百年酒莊裡的華麗晚宴
Heritage Vineyard位在離 Jacob’s Creek Visitor Centre 有一小段車程的山上，是Jacob’s Creek創辦人Johann Gramp的住所和酒莊，附近有著一塊早在1847年開始栽種的葡萄園，著名的Jacob’s Creek這條小溪就流經此地。Heritage Vineyard目前不對外開放，僅供 Jacob’s Creek 特殊活動、宴會時所使用。像是1997年便曾在此地舉辦150週年的慶典，讓員工們痛快喝酒徹底狂歡。我們有幸能被邀請至Main House，與行銷經理James和釀酒師Nick一同享用專為我們準備的晚宴，甚感榮幸。
【澳洲】傑卡斯之旅‧百年酒莊裡的華麗晚宴 Read More »
【澳洲】雪梨‧精彩絕倫的雙年展 18th Biennale of Sydney
讓我印象深刻的，則是日本藝術家Yuken teruya的作品。使用唾手可得的紙袋，經過仔細的觀察設計後下刀，雕刻出一系列”Notice-Forest”的藝術品來。從現場一個個的紙袋內所呈現之不同樹木，會讓人深深佩服Yuken teruya他的縝密心思和美好創意。同時，他也第一次公開展出《Constellation》系列作品，同樣是使用紙袋來創作，透過排列和燈光的架設，讓參觀者進入浩瀚夜空滿天星斗的世界。
【澳洲】雪梨‧精彩絕倫的雙年展 18th Biennale of Sydney Read More »
