豐富果味微酸有堅果香氣的西班牙 PEDRO XIMENEZ 雪莉醋與油潤鮮香的西班牙 5J 後腿生火腿

這款西班牙 PEDRO XIMENEZ 雪莉醋,風味非常高雅細緻,在葡萄和紅色漿果的酸味主調中,還透著猶如雪莉酒的氣息,以及帶有桶味的堅果香氣和滋味,複雜且誘人。跟食物搭在一起時,酸度會轉變得柔和,果味會被放大,然後提引出其他食材的特色和風味,太讓人喜歡。

Read More

關於旅行

國外旅遊
國外旅遊
住宿推薦
住宿推薦
台灣在地
台灣在地
專欄系列
專欄系列

近期閱讀的書

不是每個甜甜圈都有洞!義大利美食諺語筆記:50道經典食譜及50句智慧語錄神田魂:日本料理精髓的思考單車失竊記跟著日本人這樣喝居酒屋全圖解:酒品選擇、佐菜搭配、選店方法一次搞懂,享受最在地的小酌時光瘋關西 京都の平熱:哲學家眼中的京都小日子 巴黎之胃 老派東京:編集長的東京晃遊札記 

廚房和餐桌的事
廚房和餐桌的事
酒食搭配
酒食搭配
日本酒物語
日本酒物語
合作專案
合作專案

basil 劉婉懿

旅遊飲食寫作/日本酒狂熱愛好者

SSI 國際唎酒師 Sake Sommerlier,經營個人網站《basil‧食旅手帖(原為「草本新鮮」)》,目前任職於《艾雷重擊 威士忌社團》。
曾任:傑卡斯葡萄酒年度網路代言人、《双河彎》生活文學誌旅遊專欄作者、「品迷網」之選酒團隊及酒食搭配規劃。
著有《草本新鮮的飲食筆記》一書。

專欄邀稿商業活動、商品試用之合作邀約,請與我聯繫:basilliu@gmail.com

《DIPOLE‧台鋪》結束營業之後,還剩餘一些些庫存,我們轉移至蝦皮的平台繼續銷售,同樣是清倉等級的優惠價,歡迎前往選購。
風呂敷京都
風呂敷 東京
亞麻刺繡風呂敷
風呂敷 犬
風呂敷 小晴 聽風

艾雷重擊 威士忌社團

艾雷重擊 威士忌社團

通常只要是三分熟以上的朋友,就會知道我們對酒有著濃厚的興趣,旅行時拜訪酒的產區酒莊酒舖子的時間,大概都還比找生活器具的時間來得多。在這裡,我們會介紹市面上少見而美味的威士忌,歡迎喜愛威士忌或有送禮需求的朋友加入。

https://www.facebook.com/groups/whisky.age