・ 友人親手做的土司，厚厚切，用奶油二面煎。搭的是扭結莫札瑞拉、生火腿。好吃爆了。 ・ 中午特地留一些扭結莫札瑞拉、生火腿下來，搭生菜沙拉剛剛好。 ・ 帶骨的伊比利豬排，先用陽台採摘的自家迷迭香、岩鹽、黑胡椒簡單醃一下，又煎又烤，最後下些奶油，也是好吃得不得了。 ・ 佐布根地白酒。 休假日，理當如此。  

・ 蒜片 下午閒閒的，花點時間播蒜頭，切薄片；以足量的油慢慢把蒜片煎炸至金黃酥脆。 ・ 煎烤蔬菜 不太會出水的玉米筍用烤網烤，易出水的球形櫛瓜、番茄，用鐵鍋煎香。 ・ 牛排 交給 Albert 處理。表面有一梅納反應層是必須的，裡面還要保持粉嫩多汁。起鍋後，先靜置。趁此空擋，以鐵鍋的餘溫「炒」香陽台採摘的迷迭香、鼠尾草、甜羅勒。最後鍋裡下一大塊奶油，小火微微加熱，鍋鏟輕輕把鍋面上的焦香刮下來，一丁點精華都不錯過。通通淋在靜置好的牛排上，上桌，開吃。 配布根地的紅酒。