泰式風格百搭醬&最強也最不費心之白切肉做法
「以魚露為基底，辣椒切一些，擠上檸檬汁，再加點椰糖，混合均勻就可以使用。平常冰在冰箱保存，什麼肉都可以拿來沾，白切肉立刻變得超好吃。」
傳統市場少見的櫻桃蘿蔔，拿來當沙拉食材好好吃
把它們通通洗乾淨，去頭去尾切薄片、櫛瓜用削皮刀刨長薄片、水果甜椒切細長段（我用了黃色橙色二種），全部混合裝盤後，撒些鹽、淋好多好多上好的初榨橄欖油，試一下味道，頗好吃。那就把原本還要添加的紅酒醋先省下來。仔細拌勻了吃，好清甜好爽口好喜歡。
清甜好吃又夠味的漬紅蘿蔔小菜
紅蘿蔔洗淨去皮，以削皮刀刨下長長的薄片，放入小缽內，以少許鹽巴輕輕抓一抓，放個十分鐘讓它軟化出水。通通擰乾水分，放入另一只乾淨的容器內，與米醋、砂糖和橄欖油充分混合均勻，就可以吃了。我喜歡放入冰箱冷藏個一小時左右再上桌，風味會更融合。
與友相聚於涼州游嚴行 D-Place 享用舒心美味的料理
襯在最底下的是以白酒糖水煮過的枇杷，清甜中透著酒味，是大人風格；一旁則有幾塊青醬醃漬過的鮑魚，既柔軟又鮮美，咬著咬著瞬間爆出海味的甜。多款新鮮生菜都十分爽脆，有些清甜有些透著絲絲苦味，取幾片分別搭著醋漬小番茄、烏魚子切片或油封蛋黃一起吃，既有生菜的清新又有油潤和鮮味相襯，一點都不單調。
自製培根與煙燻培根，美味又安心
自製培根其實一點都不難。先花點時間醃漬入味，再讓它風乾熟成或低溫烘烤即可。想要更增添風味的話，最後加上煙燻的步驟，不僅表面會呈現出漂亮的黃褐色，還有迷人的燻香氣息。大塊培根做好之後，切成自己喜歡的厚度，以保鮮膜分片包裝冷凍。每次取出所需的量使用，非常便利。自己做的好吃又安心。
鐵鍋烤免揉歐式麵包
鐵鍋烤免揉歐式麵包之再進化。 步驟依舊簡單，只需要耐心等待麵包慢慢發酵，不需要事先預熱鑄鐵鍋僅需拉長烘烤時間，照樣能烤出表皮酥脆、裡頭柔軟有彈性的歐式麵包。只要照著做，一定能成功！
於十分具有誠品風格的誠品行旅住一晚
農曆春節期間回老家團聚，某天夜裡大夥兒邊滑手機邊喝茶閒聊時，常任室友 Albert 順手點開了誠品人App，赫然發現電子票券選單內有張免費入住「誠品行旅」的 coupon，既沒有說明贈與的理由也沒有簡訊或 email 通知，就只是靜靜地躺在裡頭。喔，應該不是詐騙吧？若是，未免也太低調不張揚。為了確認真假，年假結束後速速致電誠品詢問，證實免費 coupon 是真的(驚喜) ，不過依舊沒有說明原因；好吧，就當成是送給忠實粉絲的新年賀禮，欣然收下。 該挑什麼時候來去好呢？儘管票券使用期限至四月底還算充裕，我們仍舊選擇在武漢肺炎疫情尚未於全球蔓延開來時早早前往，覺得比較安心。於是二月中旬，我們簡單拉只登機箱搭乘捷運，來去「誠品行旅」住一晚。
Cloudy Bay 2019 最完美年份白蘇維儂白酒與生蠔的饗宴
它，聞起來好清新，先是不斷飄來揉雜著白桃芳香的青草氣息，讓人彷彿置身於佈滿朝露的草原；接著青檸、柑橘明亮的果酸便竄了出來，輕柔地滑過舌面之後浮現溫暖調性的百香果風味。留在嘴裡的是讓人生津的微酸。不管嗅聞幾次，都能被它略帶清涼感的香氣給打動；啊，我恍然大悟，或許是在來此活動之前才剛在附近的公園曬了近二十分鐘的太陽，身體暖呼呼的更能被 2019白蘇維儂冷冽卻不清瘦，清涼感、酸度平衡的酒款給深深吸引。
沖繩北谷町 Chatan Harbor Brewery & Restaurant‧以精釀啤酒和夕陽海景佐餐
整體而言，啤酒本身雖然不是個性鮮明路線，卻都相當易飲，無須想太多大口暢飲就是了。這麼想來，這些啤酒的確十分切合沖繩慵懶度假的氛圍。再加上餐廳的環境極優、料理好吃，非常推薦給喜歡以精釀啤酒佐餐和慢慢度過悠閒時光的朋友們。
好用的咖啡器具組合：Bodum 多段式磨豆機、法國壓和雙層玻璃杯
對於想要自己沖杯咖啡卻又沒有太多時間去研究手沖手法的人而言，這樣一組 Bodum 多段式磨豆機、法壓壺和雙層玻璃杯的組合，是很好的切入器具。多段式磨豆機可針對不同烘焙程度的咖啡豆做粗細調整；使用法壓壺的話只需依照文章中所提的步驟來執行，輕輕鬆鬆就能沖煮出美味的咖啡。然後把咖啡倒入雙層玻璃杯中，不僅美觀還能保溫；裝熱咖啡時不燙手，盛冰咖啡時杯子外層不會冒汗珠沾濕桌面，實在是很棒的設計。