傳統市場少見的櫻桃蘿蔔,拿來當沙拉食材好好吃

櫻桃蘿蔔

五月初在市場看到難得一見的櫻桃蘿蔔,立刻抓了一大把請老闆秤重,沒想到20來顆竟然只要30元,便宜得讓人難以置信。超開心。照片中的還只是其中一半呢。

把它們通通洗乾淨,去頭去尾切薄片、櫛瓜用削皮刀刨長薄片、水果甜椒切細長段(我用了黃色橙色二種),全部混合裝盤後,撒些鹽、淋好多好多上好的初榨橄欖油,試一下味道,頗好吃。那就把原本還要添加的紅酒醋先省下來。仔細拌勻了吃,好清甜好爽口好喜歡。

真的已經到了適合吃沙拉和涼菜的季節了哪。

櫻桃蘿蔔

櫻桃蘿蔔

 

 

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劉婉懿(basil)/旅遊飲食寫作/日本酒狂熱愛好者/SSI 國際唎酒師 Sake Sommerlier。經營個人網站《basil‧食旅手帖》,並為《飲者之夢 威士忌社團》之共同創辦人。曾任:傑卡斯葡萄酒年度網路代言人、《双河彎》生活文學誌旅遊專欄作者、「品迷網」之選酒團隊及酒食搭配規劃。著有《草本新鮮的飲食筆記》一書。

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