urasando-garden Archives | │ basil‧草本新鮮 https://basil.idv.tw/blog/tag/urasando-garden 旅行 | 酒食 | 拍照 | 日常 Sun, 23 Jul 2023 02:48:54 +0000 en hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://basil.idv.tw/blog/wp-content/uploads/2026/04/cropped-basil_logo_48-32x32.png urasando-garden Archives | │ basil‧草本新鮮 https://basil.idv.tw/blog/tag/urasando-garden 32 32 東京複合式新店家‧裏参道ガーデン urasando-garden https://basil.idv.tw/blog/9996/tokyo-urasando-garden Wed, 18 May 2016 15:46:32 +0000 http://basil.idv.tw/blog/9996 會在這家今年三月二日才開幕的「裏参道ガーデン urasando-garden」店內喝咖啡，純粹是個意外。 造訪的當天才剛開幕兩週多一些，店的位置也離馬路有點距離，就連咖啡吧檯手都好奇我們怎麼會知道這家店。我輕描淡寫地說是逛街經過，剛好看到立在馬路邊木製指示牌才來的；其實沒有說出口的是，原本是為了找兩年前就列在待訪清單中的「OMOTESANDO KOFFEE」卻沒找到才意外闖入的（上網一查才知道竟然已於 2015 年 12 月 31 日歇業）。 「裏参道ガーデン」是由古民家改造而成，一樓由 4 個店中店所組成，提供日常生活極重要的 4 大類飲品：咖啡、茶、日本酒和葡萄酒；二樓主要做為舉辦活動和展示空間所用。進駐的店中店分別為：起家於中目黑的自家烘焙咖啡「カフェ ファソン 裏参道」、「宇治園」、媒合日本酒與和食的「ゴカク」以及主要販售日本葡萄酒和燒酌的「〇郷 MARGAUX」。 ↑ 宇治園 ↑ ゴカク ↑ 後方的店中店為：〇郷 MARGAUX 我們分別點了「表参道ブレンド」和「裏参道ブレンド」兩款咖啡，都請吧檯手使用法蘭絨手沖（也可選擇以濾紙沖泡）。兩款咖啡豆都烘得不算淺，前者相對較淺，有不錯的酸度；後者烘得深，卻不過焦且有厚度，尾韻甘醇。還蠻讓人喜歡的。喔，對了，還可以自由挑選桌上任一款由「野口一生」所製作的陶杯來飲用咖啡。 關於日本酒和葡萄酒的攤位如何呢？身為酒鬼理應要好好一探究竟的才對，可惜當天傍晚已經安排了很重要的喝酒行程，因此只能把這艱鉅的任務留待下一次了。   店家資訊／ 「裏参道ガーデン urasando-garden」 渋谷区神宮前4-15-2    

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