Vin Chaud Archives | │ basil‧草本新鮮 https://basil.idv.tw/blog/tag/vin-chaud 旅行 | 酒食 | 拍照 | 日常 Sun, 23 Jul 2023 02:49:35 +0000 en hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.8 https://basil.idv.tw/blog/wp-content/uploads/2017/04/basil_logo_30-1.png Vin Chaud Archives | │ basil‧草本新鮮 https://basil.idv.tw/blog/tag/vin-chaud 32 32 冬天夜裡暖心暖胃的香料熱紅酒 Vin Chaud https://basil.idv.tw/blog/8482/vin-chaud https://basil.idv.tw/blog/8482/vin-chaud#comments Mon, 30 Dec 2013 07:14:06 +0000 http://basil.idv.tw/blog/8482 Vin Chaud　香料熱紅酒 （200ml／人，二人份） 食材／ 紅酒 400ml 柳橙 2顆，取汁和皮（皮的部分請去除白色的部分） 肉桂棒 1根 八角 2枚 丁香 5枚 砂糖 80公克 無花果乾 適量，切丁 作法／ 取一只鍋子，倒入100ml紅酒、柳橙汁並添加柳橙皮、肉桂棒、八角、丁香、砂糖和無花果丁後，以中小火熬煮至砂糖融化且接近沸騰時，轉成小火慢熬約15分鐘。此時再將剩餘的300ml紅酒加入，續煮5分鐘即可趁熱飲用。    

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