井仙 Archives | │ basil‧草本新鮮 https://basil.idv.tw/blog/tag/井仙 旅行 | 酒食 | 拍照 | 日常 Sun, 23 Jul 2023 02:48:02 +0000 en hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.8 https://basil.idv.tw/blog/wp-content/uploads/2026/04/cropped-basil_logo_48-32x32.png 井仙 Archives | │ basil‧草本新鮮 https://basil.idv.tw/blog/tag/井仙 32 32 越後湯澤HATAGO井仙附屬餐廳むらんごっつぉ的細緻美味料理 https://basil.idv.tw/blog/13050/hatago-isen-murangozzo Mon, 26 Feb 2018 12:14:05 +0000 https://basil.idv.tw/blog/?p=13050 越後湯澤HATAGO井仙附屬餐廳むらんごっつぉ主打採用魚沼產的食材， 小心謹慎地烹調料理以展現食材的本色。可以新鮮上桌，也可以透過發酵的手法來呈現雪國處理食材以過嚴冬的智慧。再利用天然釀造味噌、本釀造醬油來調味。此外，也採用越後湯澤的溫泉水來製作高湯。再再展現著魚沼的風土。

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]]> 房間舒適溫泉好泡料理美味的越後湯澤HATAGO井仙 https://basil.idv.tw/blog/12935/hatago-isen Tue, 09 Jan 2018 08:33:25 +0000 https://basil.idv.tw/blog/?p=12935 2016年3月的那趟旅行，會特地從東京拉至新潟，完全是為了參加一年一度的「新潟淡麗 にいがた酒の陣」這個活動所作的決定。在春寒料峭時節拉這麼一趟車，中間還會經過幾個溫泉鄉，若不挑個地方稍作停留泡它幾回溫泉肯定是說不過去；在幾經猶豫評估後，挑選了越後湯澤作為從新潟返回東京時的中繼站。主要的原因是，越後湯澤既有溫泉可泡，不遠處還有 GALA 滑雪場可讓我們去賞賞雪（咦？不是去滑雪而是賞雪？是的，畢竟只有下個數個鐘頭的時間根本不夠我們學會滑雪啊），一舉多得。 HATAGO井仙 新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢2455 +81 25-784-3361 從越後湯澤駅出來，穿越站前廣場跨過馬路即抵達 下榻日期：2016年3月 查詢即時房價：Agoda ｜ Booking.com ｜ Hotels.com HATAGO井仙 地點極佳 既然選定了停留點，那麼該住哪間旅館好呢？一如先前所提到，停留的時間不算多，為免來回奔波造成的時間浪費，位在車站對面的「HATAGO井仙」自然成了最佳選擇。 也幸好做了這個決定。當天抵達越後湯澤時正好降下大雪，我們僅需拖拉著行李穿越站前廣場跨過馬路之後，即刻能進入溫暖的旅館卸下一身裝備而不顯狼狽。然後有著充裕的時間前往 GALA 滑雪場，好好享受美好的邊喝啤酒邊賞雪的時光。 另外，越後湯澤車站內的「CoCoLo湯沢」商場也是好逛得不得了，逛累了之後也只需要穿越站前廣場跨過馬路之後就能回到旅館休息，佔盡地利之便哪。 ↑　門外就有足湯   環境舒適 溫泉旅館井仙於 1953 年創業，至今也已經超過 60 個年頭，但千萬別擔心設施會過於老舊，該旅館於 2005年 10月以「向世界宣傳日本的價值觀」為出發點做了全新改建，並於旅館名稱前加上 HATAGO 做為識別；因此無論是館內的公共設施、餐廳或者是房間，都相當乾淨舒適，尤其進到房間就讓人感到很放鬆自在。 館內一共有八種不同類型（共 18 個）的房間，有些有附設風呂有些沒有，能入住的房客數量也各有不同。我們下榻的是客室內附有露天風呂的「雅」和洋式房型：布団（被墊）鋪在榻榻米上，起居室為洋風，拉門外即是露天風呂。 從露天風呂的木牆縫隙，能清楚見到被白雪覆蓋的山頭，冰涼的風吹在臉上，帶走多於的熱氣，正可以在溫泉池內多泡上一陣子，愜意哪。 ↑　從房間內可見車站 ↑　拉門外就是露天風呂 ↑　晨泡，美麗的陽光與煙霧共舞   料理美味 出發前在幾個網站上看過井仙的料理照片，不知道是光線的問題還是構圖的關係，看起來並不特別吸引人，因此原本還頗不抱期待。沒想到，竟然出乎意料地細緻美味，用餐環境也很優雅舒適，服務人員對於餐點的介紹和態度都十分專業，讓人喜出望外！為此次的住宿經驗又加了不少分數。 不過若要把晚餐和早餐都一併作介紹的話，篇幅恐怕會過長，因此寫了另外一篇專文如下。   越後湯澤HATAGO井仙附屬餐廳むらんごっつぉ的細緻美味料理   HATAGO井仙 新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢2455 +81 25-784-3361 從越後湯澤駅出來，穿越站前廣場跨過馬路即抵達 下榻日期：2016年3月 查詢即時房價：Agoda […]

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