宇治 Archives | │ basil‧草本新鮮

一再造訪深受我們喜愛的京都中村藤吉

basil — Thu, 18 Aug 2011 01:18:10 +0000

《中村藤吉》整體而言，都讓我們非常喜歡。也因此，稍晚的午後，又繞至《中村藤吉》本店，買了當年度的新茶，才心滿意足地離開宇治。更甚，往後每回重遊宇治，都會再次踏進《中村藤吉》，回味一番。

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京都宇治川畔櫻花滿開

basil — Wed, 22 Apr 2009 13:40:28 +0000

旅遊時間：2009.4.10（五）原以為八點半之前出發，應該已經很早，沒料到跳上開往宇治／奈良的列車時，車廂內已經滿滿都是遊客。是，是遊客。一半是年紀約莫半百的日本歐吉桑歐巴桑，一半是結夥的西方旅行團。穿著休閒戴著帽子拎著水壺，臉上掛著輕鬆愉快的笑容。哎呀，獨享早晨清幽宇治風情的計畫，難道就要被破壞了嗎？直到兩人散步至宇治川邊發現遊客才兩三人時，不禁漾起了笑容。那西方旅行團已經隨著列車一路南下往奈良奔去；而歐吉桑歐巴桑則幾乎全湧入了宇治最馳名的平等院拜觀。此時，風吹過髮梢吹過櫻花的細微窸窣聲都清晰可辨。除了幾株早開的和宇治川塔の島上最著名的枝垂櫻已經冒出嫩葉之外，川畔的櫻花都正盛開著。幾乎相連的一整排櫻花，於川面上映照出一片粉嫩。時而上橋時而下川，以不同的高度和角度觀賞著。一個從橋上奔跑下來的女學生，一股腦把懷中的幾顆坐墊，拋在櫻花樹下的藍色野餐墊上。手，輕輕拭去額上的汗珠。幾個船屋的店家逐步檢視打理船上的裝備，以槳輕輕划開岸邊，隨即啟動馬達讓船隻於川上行走著。大致上繞了一大圈後，選了島上最邊緣的櫻花樹，沿著堤岸坐下休憩。滿開的櫻花為我們遮去了大半的日曬，垂下的枝條讓我們不必起身，便能被盛開的花朵給包圍。徐徐風吹來，彷彿都能嗅聞到櫻花細緻淡雅的香氣。 ‧ 近午，人潮逐漸湧現。各自佔據櫻花樹下，鋪上小坐墊攤開野餐的食物，像是麵包、熱茶、便當和啤酒，悠閒自在地享受著春天才有的粉嫩饗宴。我們緩步走在川畔，為時而飄落的櫻花花瓣輕呼。突然一陣大風吹起，數以萬計的櫻花花瓣漫天紛飛，漫過宇治川，漫過我倆身旁，然後絆住了即將離去的，我們的腳步。京都櫻花花見推薦景點

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於宇治鮎宗吃到讓人念念不忘的鹽燒香魚

basil — Thu, 02 Aug 2007 13:28:38 +0000

還記得我在六月份的毛寶專欄中所提到的片段嗎？輕輕柔柔的幾朵雲，如棉花糖般鬆軟地停靠在沒有一絲雜紋的水藍色天空上，吹過鼻尖的風，帶來了夏日午後的氣味。柏油路上蒸騰的霧氣和皮膚上停留的溫熱空氣，讓人想起了那年初夏在日本宇治川邊，嚐到的那尾烤香魚。野生的香魚由於長時間悠遊於廣闊的大川，因此練就出一身彈性的肉質和適量的脂肪，與養殖香魚空有疲軟魚肉且全身油膩的口感大不相同。精瘦的野生香魚表面抹上一層粗鹽，以炭火烤至皮酥肉嫩的程度後上桌，迷人的香氣瞬間滿溢；肉質細膩高雅，讓人在嚐完之後，不僅唇齒留香還永難忘懷。畢竟，野生香魚的數量本就不多，又正巧在對的季節遇上，更是讓人珍惜。那，最讓人難忘的鹽燒香魚滋味，便是在京都宇治川畔「鮎宗」這家料理旅館品嚐到的。「鮎宗」特地在緊鄰宇治川的那側，設置了一長落的榻榻米席位，讓人不僅在用餐之際可以觀賞到川畔的景緻，還能受到微風的徐徐吹撫。氣氛視野均優。而那天最大的敗筆，就是傻傻地還額外點了一碗炸蝦野菜蕎麥麵。麵條太軟湯頭過油，完全不適合即將進入夏天的正午來享用。除此之外，一切都讓人很滿意。即便是隨餐贈送的烤團子，也挺好吃呢。有了元氣，便可以邁開步繼續宇治的小巷弄探險。

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