自製魚鰭酒，冬天好暖胃

不是有為了一束鮮花而打掃整間房子的故事？我們是為了一杯溫熱的魚鰭酒，而做了一大桌的鍋物料理。

倒是很適合啦，尤其是在這種打從心裡面冷出來的夜晚，鍋物和溫酒都很療癒人心。

魚鰭酒的做法呢，先用烤箱把魚鰭烤香了（主要是為了去生臭味）放進杯子，接著倒入攝氏約 80 度的日本酒，蓋上蓋子，悶個兩分鐘左右就完成了。充滿了烤過的魚香，酒喝起來似乎也變得更甜美了。