雲霧之灣 Archives | │ basil‧草本新鮮 https://basil.idv.tw/blog/tag/雲霧之灣 旅行 | 酒食 | 拍照 | 日常 Sun, 23 Jul 2023 02:47:58 +0000 en hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.8 https://basil.idv.tw/blog/wp-content/uploads/2026/04/cropped-basil_logo_48-32x32.png 雲霧之灣 Archives | │ basil‧草本新鮮 https://basil.idv.tw/blog/tag/雲霧之灣 32 32 近乎完美的 Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2020 搭 Cloudy Bay Clams 衝浪貝，絕佳組合 https://basil.idv.tw/blog/14463/cloudy-bay-2020 Thu, 15 Oct 2020 12:35:23 +0000 https://basil.idv.tw/blog/?p=14463 近乎完美的 2020 Cloudy Bay Sauvignon Blanc，依舊透著熟悉的芭樂香氣，不似土芭樂那般清瘦也還不及紅心芭樂那般熟軟，大約是介在二者之間。伴隨而來的是明亮的柑橘、甚至有些許黃檸檬的香酸，尾段透著沾有露珠的青草氣息。入口，酸酸甜甜相互交錯也相互平衡的芭樂、柑橘、黃檸檬、白桃、柚子各種果味，爽口又迷人。可說是 Cloudy Bay Sauvignon Blanc 近幾個年份我最喜歡的一款。

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]]> Cloudy Bay 2019 最完美年份白蘇維儂白酒與生蠔的饗宴 https://basil.idv.tw/blog/14331/cloudy-bay-2019 Wed, 13 Nov 2019 07:26:31 +0000 https://basil.idv.tw/blog/?p=14331 它，聞起來好清新，先是不斷飄來揉雜著白桃芳香的青草氣息，讓人彷彿置身於佈滿朝露的草原；接著青檸、柑橘明亮的果酸便竄了出來，輕柔地滑過舌面之後浮現溫暖調性的百香果風味。留在嘴裡的是讓人生津的微酸。不管嗅聞幾次，都能被它略帶清涼感的香氣給打動；啊，我恍然大悟，或許是在來此活動之前才剛在附近的公園曬了近二十分鐘的太陽，身體暖呼呼的更能被 2019白蘇維儂冷冽卻不清瘦，清涼感、酸度平衡的酒款給深深吸引。

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]]> Cloudy Bay 最新年份白蘇維翁初心上市餐酒會於 VG The Seafood Bar Taipei https://basil.idv.tw/blog/13175/cloudy-bay-vg-seafood Mon, 15 Oct 2018 15:34:01 +0000 https://basil.idv.tw/blog/?p=13175 「喂～喂～你這傢伙真是曬足了太陽啊！」
在喝了一口最新年度的 Cloud Bay Sauvignon Blanc 2018，心裡不禁對著酒杯內淺黃色液體如此嘀咕著；飽滿鮮明的百香果、檸檬、甚至是鳳梨的果味，分明與剛剛拿來搭生蠔，擁有經典青草、青蘋果、芭樂、礦石清瘦滋味的 2017年版截然不同。

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