Jasons Market 所賣的牛肉漢堡肉，真是個好物。
除了直接煎成漢堡，淋上加了很多蘑菇的自製和風漢堡醬來享用外，也可以稍微變形，當作牛肉丸子使用。
一顆漢堡肉，分成六等分，每個等分再用手揉成圓球，放入鍋內煎至六七分熟。接著倒入兩大匙的白酒，以中火燒約一分鐘。然後，倒入義大利麵醬（可加點海鹽調味），中小火煮至丸子約八九分熟且入味。此時，便可將煮至非常彈牙的義大利寬扁麵加入，快速攪拌均勻，即可裝盤上桌。
圖說：同樣是在Jasons market買的義大利麵醬，裡面有烤過的南瓜、蕃茄、洋蔥、番紅花……等等。
圖說：就是因為上面那款義大利麵醬，含有南瓜和番紅花，所以，將這麵條染成如此魅惑人的金黃色。
撒上些許時蘿，擺上幾枚剛煎好的南瓜片，便是非常美味的牛肉丸子義大利麵。再搭配點生菜和紅酒，就更棒了。
在外玩耍了一天後回到家，也能輕鬆準備，展現美味唷。
