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剛入夜之際於義大利羅馬西班牙廣場附近的 Palatium 喝幾杯葡萄酒

basil — Wed, 20 Jul 2011 01:20:55 +0000

這間《Palatium》，不僅提供許多在地的葡萄酒，讓人單杯品飲；更於長桌上以缽碗盛裝各種類型的料理和小點，讓人輕鬆佐酒。價格合理且美味。
許多在地人，下班之後便和情人或是三五好友相約於此，於桌邊於吧檯吃些小點喝杯開胃酒，再上正式的餐廳享用晚餐。而我們，則各自點了杯酒，盡情沉浸在此起彼落、充滿熱情的義大利語之異國風情中。

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白天就能喝一杯的好地方‧高雄 Mini Enclave 聚落

basil — Thu, 07 Jul 2011 03:24:06 +0000

兩人對飲著，沉浸在美好的氛圍當中。

「白天就有舒服的地方可以喝一杯，是一個城市是否適合人居的重要指標。 @ Mini Enclave」另一半邊喝著Bruichladdich X4+3，邊在送出的照片，寫下這樣的一段話。我深表認同。

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【台北】好吃好喝的「燒酌Bar‧五右衛門」

basil — Tue, 25 Jan 2011 02:05:32 +0000

傍晚六點出頭，抵達六條通；下過雨的馬路微濕，路上行人不多，連兩旁的燈火都稀稀落落。是來早了點。連預定造訪的「燒酌Bar‧五右衛門」，也才剛開始當日的營業。老闆娘和店員，都還在進行最後的準備，我們兩人便闖了進去，成為第一組客人。坐在用布簾區隔的座位，以熱毛巾暖暖手。看著琳瑯滿目的酒單，決定先來一杯生啤酒和一杯單純只加大球冰塊的芋燒酌櫻島（黑）。不愧為燒酌Bar，酒單上可點整瓶的燒酌品項很多（芋、麥、蕎麥、米燒酌都有），喝不完的還可以寄酒。但是，單杯的選擇相對較少，且攤下來的價格會比點單瓶高些。不過，為了多品飲幾種，我們還是選擇了單杯型式的。這家店，是日本人開的，據說造訪者，有很大一部分都是日本熟客。當晚，在我們用餐的過程中，陸續進來的，清一色是男性日本人，通通在店家寄放了整瓶的燒酌。店內提供的，幾乎都是日式家常料理，小菜、沙拉、蒸煮炒炸燉、飯，應有盡有。除了先選擇幾道想嘗試的，還請店員推薦菜色。「推薦的啊，很多都在昨天晚上被客人點光了，今天才剛要重新煮，而且要花很多時間。」店員帶著歉意說明著。看來，週五下班後是大家的狂歡夜，盡情喝酒也盡情吃食。「不過，有些非燉煮類的，也是建議你們試試看。尤其是頗受台灣人好評的，明太子大根。」於是，前前後後，我們一共點了炸小魚涼拌豆腐、明太子大根、關東煮、牛筋煮、豚肉薑汁燒和烤飯糰茶泡飯（其中最推薦的，則為明太子大根、關東煮、牛筋煮這三道）。也在享受美食的過程中，陸續加點了四杯燒酌。真的是非常過癮哪。圖說：小菜毛豆；生啤酒和芋燒酌圖說：芋燒酌‧櫻島（黑）圖說：炸小魚涼拌豆腐，淋上柚子醋醬油，滋味很棒圖說：大根切成細條狀後，拌上明太子、日式美乃滋和梅醬，濃郁中又帶著爽脆清甜，很開胃圖說：每一品項都入味極了，入口有著飽滿的關東煮高湯圖說：可以嚐到花枝和魚漿的鮮甜圖說：牛筋已經被燉煮到非常柔軟入味的牛筋煮，是當天我最喜歡的一道，很想再外帶一份回家圖說：很家常滋味的豚肉薑汁煮圖說：烤過的飯糰，淋上熱茶，添點白芝麻、青蔥末和細海苔絲，攪拌之後，稀哩呼嚕地大口大口吃著，溫暖著喝了幾杯酒的胃【店家資訊】「燒酌Bar‧五右衛門」台北市林森北路107巷35號1F 02-2563-6603 pm6:00～am3:00 週日公休

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大人的夜晚於 Mondovino wine bar

basil — Tue, 24 Aug 2010 07:00:27 +0000

週六的夜晚，若是沒有提早訂位，便很難在想去的餐廳覓得空位。七點不到抵達 TADAIMA 時，現場早已無空位，即使等候也需要九點之後才有可能。於是決定在附近簡單吃個咖哩，再去 Mondovino 坐一坐。這間位在延吉街上的 Mondovino ，是間甫開數個月的 wine bar。精緻小巧的店內約莫有著十來個座位，吧台區可容納六七人，而裡頭角落的沙發區則可安穩地入座四人。由於夜晚還很漫長，於是另一半便點了一瓶隆河區的紅酒來飲用（店內也有供應單杯酒，只是選擇性相對少很多）。香濃的莓果氣味率先竄出，隨後胡椒的辛香馬上跟上，最後是迷人的薄荷味不斷繚繞。嗅聞起來清涼感十足，而喝起來也的確是結構扎實，層次分明。隨著開瓶後的時間拉長，甜美的表現越見明顯。很適合搭著「神之雫」這部漫畫，慢慢喝。【店家資訊】 Mondovino 台北市大安區延吉街136號 02-8771-7933 星期二 – 星期六：11:00 – 1:00 星期天：13:00 – 20:00 官網： http://mondovino.pixnet.ne t/ Facebook： http://www.facebook.com/mondovino.com.tw

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【台北】MOT 概念館‧MOT／BAR

basil — Fri, 13 Aug 2010 07:47:02 +0000

上上個週日下午，我們去了"MOT/Bar"喝下午茶。早在還居住於新竹時，便一直想要找機會至MOT（Museum of Tomorrow）走走，主要是因為當初看到官網上，二三樓的Arts shop非常吸引人。於是，趁著空檔走一趟。午餐過後的時段，店內只有我們一組客人。簡單點了德國國王路德威黑麥啤酒、野莓紅醋栗優格冰沙和檸檬芒果雪酪各一球。窩在角角落的位置，看著投影在白牆上的圖案不斷地變換，吹著涼爽爽的冷氣，吃著酸酸甜甜的雪酪，感覺真的很不錯。隨後，逐一參觀二三樓所擺設販賣之台灣的英國當紅藝術家 Damien hirst，及日本的草間彌等藝術大師的作品；更前往甫於今年六月才剛開幕的MOT旗艦店（MOT/CASA），經由專人介紹來自世界各地（荷蘭、義大利、北歐、美國、日本……等等）名設計師所設計生產的家具。從中窺探不同設計師所展現的風格差異，十分有意思。至於位在MOT概念店四樓的明亮餐廳，只好等下次有機會再去了。【店家資訊】 MOT Style 台北市中山區復興南路一段22號1樓 02 2751 8088 ext.1 開放時間：週一至週日 11:20 – 20:00

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Tadaima Dining Bar‧喝酒用餐的好地方

basil — Wed, 05 Aug 2009 13:49:01 +0000

會到這家"Tadaima"用餐，是因為前一天晚上，看到K大哥在噗浪上這麼讚嘆「在Tadaima吃飯。這幾年來第一次吃到感動的想哭的店！太棒了！」。多麼吸引人。因此，在威士忌品飲會結束後，二話不說，循著J大哥親手畫的地圖直接前往。晚上六點出頭，寬敞的店內客人數量不多，主要就是坐在吧台的兩組客人（一組日本人，一組西方人）。環顧了四周後，我們要了兩個吧台的座位；不僅可以清楚看見吧台內的作業，還能與吧台手暢快聊天。菜單上的菜色不少，在經由店家推薦且綜合我們兩人的喜好之後，簡單點了幾樣可填飽肚子的下酒菜。順道點了兩杯清酒。吧台內除了吧台手Peter之外，還有位在內側，低頭不語神情專注的主廚（是個年輕日本人，店內的菜單就是他開出來的），手腳乾淨俐落，三兩下子便呈現出一道道外觀搶眼、實際也可口的料理。熟練輕巧的手法，相當吸引顧客的目光。首先上桌的，是店家特製胡麻醬口味的豚肉沙拉，濃郁的香氣搭配上清爽的豌豆苗，加上頗富視覺效果且能提味的甜椒絲，相當好吃。原以為大大一盆下肚，戰鬥力會大減，沒想到，才正好開胃。同時上桌的醋漬茄子，亦是爽口的一味。接續，上的是薄片生牛肉。佐著蒜末蔥丁和新鮮洋蔥一起入口，牛肉的鮮甜滋味便在舌面上漫開，忍不住一口接一口。再來，則是先炸過再醬烤的雞翅，整個入味且肉質鮮嫩極了，不僅當下嚐了讚不絕口，更想打包個五六支回家配冰涼的啤酒。邊吸允著雞骨頭上殘存的滋味，邊喝光剩餘的些許清酒。趁著烤魚（青甘）上桌的同時，加點了一杯芋燒酌。擠上幾滴金桔汁，微微的酸甜讓烤魚的味道更豐富，柔嫩的魚肉與細緻的芋燒酌相當搭配。至於烤鰈魚，火侯拿捏地不錯，肉質也挺佳，但是那獨特的滋味，實在說不上來是喜歡或不喜歡，只覺得十分特別。相較之下，還是比較喜歡最後加點的那兩尾，肉質更細膩，平衡感也更好。最後，再以余市on the rock作為結尾，完美極了。【店家資訊】 Tadaima 地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄17號電話：02-27117399 營業時間：18:00~01:00（一～四）; 18:00~02:00（五～六）; 休週日

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微醺的夜於京都東山 BAR

basil — Tue, 18 Jul 2006 14:31:07 +0000

並不是像圖書館般一層層以架子擺放整齊的那種風格。大部份的書都是紙頁的那一面向著我們，或直放或橫放，以一種略有秩序的方式被緊密地擠壓在一起。偶有幾本書的側標朝外，但就算正好是你有興趣一讀的類型，也完全無法動她分毫，更別說是隨意取出翻看了。也罷。適合喝酒的燈光先天上就一點兒都不適合閱讀。

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