會到這家"Tadaima"用餐,是因為前一天晚上,看到K大哥在噗浪上這麼讚嘆「在Tadaima吃飯。這幾年來第一次吃到感動的想哭的店!太棒了!」。多麼吸引人。因此,在威士忌品飲會結束後,二話不說,循著J大哥親手畫的地圖直接前往。
晚上六點出頭,寬敞的店內客人數量不多,主要就是坐在吧台的兩組客人(一組日本人,一組西方人)。環顧了四周後,我們要了兩個吧台的座位;不僅可以清楚看見吧台內的作業,還能與吧台手暢快聊天。菜單上的菜色不少,在經由店家推薦且綜合我們兩人的喜好之後,簡單點了幾樣可填飽肚子的下酒菜。順道點了兩杯清酒。
吧台內除了吧台手Peter之外,還有位在內側,低頭不語神情專注的主廚(是個年輕日本人,店內的菜單就是他開出來的),手腳乾淨俐落,三兩下子便呈現出一道道外觀搶眼、實際也可口的料理。熟練輕巧的手法,相當吸引顧客的目光。
首先上桌的,是店家特製胡麻醬口味的豚肉沙拉,濃郁的香氣搭配上清爽的豌豆苗,加上頗富視覺效果且能提味的甜椒絲,相當好吃。原以為大大一盆下肚,戰鬥力會大減,沒想到,才正好開胃。同時上桌的醋漬茄子,亦是爽口的一味。
接續,上的是薄片生牛肉。佐著蒜末蔥丁和新鮮洋蔥一起入口,牛肉的鮮甜滋味便在舌面上漫開,忍不住一口接一口。再來,則是先炸過再醬烤的雞翅,整個入味且肉質鮮嫩極了,不僅當下嚐了讚不絕口,更想打包個五六支回家配冰涼的啤酒。邊吸允著雞骨頭上殘存的滋味,邊喝光剩餘的些許清酒。
趁著烤魚(青甘)上桌的同時,加點了一杯芋燒酌。
擠上幾滴金桔汁,微微的酸甜讓烤魚的味道更豐富,柔嫩的魚肉與細緻的芋燒酌相當搭配。至於烤鰈魚,火侯拿捏地不錯,肉質也挺佳,但是那獨特的滋味,實在說不上來是喜歡或不喜歡,只覺得十分特別。相較之下,還是比較喜歡最後加點的那兩尾,肉質更細膩,平衡感也更好。
最後,再以余市on the rock作為結尾,完美極了。
【店家資訊】
Tadaima
地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄17號
電話:02-27117399
營業時間:18:00~01:00(一~四); 18:00~02:00(五~六); 休週日
CP值很不錯。
兩千多元…那還好~並不會很貴…
有空一定要去嚐嚐看啊。
安靜倒也不至於,
頗有人情味倒是真的。
甜白酒啊,我們已經好一段時間沒特別留意了,
因為通常酒都拿來搭餐點,
所以都以不甜的白酒為主要購買對象。
不過有橙香這點,實在很吸引我哪。
印象中,一道菜約莫在200~300元左右,
那天我們喝了不少款的酒,
花費約莫在二千多元。
謝謝你喜歡我寫的文章。
只要是在能力範圍之內,
去追求生活品質,
是會讓人感覺到快樂的。
可以利用宵夜時間去,
只點些下酒菜,就可以花少錢大享受。
食物品質很不錯,
高檔?端看如何定義囉。
我們去的那時候有,現在不確定,
建議可以去電詢問。
感覺氣氛挺不錯的說,只是不知道價格大概在多少上下呢?
之前在好事多買了一款SUTTER HOME 的白酒是加州NAPA瑪莎酒廠產的 售酒小姐介紹它帶有橙香 送過幾次給朋友 頗獲好評 有個朋友誇張到說回家把自家白酒到掉 小孩放假回家都會想順手帶回學校公司 應是款老少咸宜的白酒 喜歡甜白酒的 不妨一試
很喜歡這樣的居酒屋感覺
非常的安靜呢
看來是很棒的居酒屋料理
我最喜歡這個了
一定要找個時間試試看
謝謝小b的分享
現在還有沙瓦買一送一、啤酒第二杯半價的活動嗎?
我覺得它的番茄烤雞串佐葡萄醋醬不錯吃
吧台後面的位置也不錯阿,有榻榻米可以席做而坐,跟朋友把酒言歡!
感覺一個精緻美味,是不是很高檔啊~~
看來蠻棒的!可是最近沒法去吃!錢包扁扁的!>////<
今天細細看了小b的好多篇舊文 好過癮~謝謝妳的用心啊~^^ 常常看這些好格真的會潛移默化般地慢慢重新檢視生活的品質呢….