到了年底的最後幾天，終於有了入冬以來，冰冷的感覺。
既然沒打算出門跨年，於是早早上市場去，採買可以煮鍋熱粥的食材。
吃粥暖了身子後，兩人便窩在客廳沙發上，裹著被子，邊喝1998年的勃根地紅酒，邊觀看電視直播的跨年節目，以迎接嶄新的2008年。
沒什麼特別，也沒許願。
畢竟，在新舊年交替的瞬間，能有親愛的另一半陪在身旁，那就是最大的幸福，最棒的禮物。
【材料（兩人份）】
1. 排骨 約六塊
2. 高麗菜 半顆
3. 杏鮑菇 三大朵
4. 霜降豬肉絲 約300公克
5. 青蔥 2~3根
6. 米酒、鹽 適量
7. 昆布 20×10 cm2 大小，一片
8. 煮得比較乾的飯 兩碗
【做法】
1. 以沸水將排骨燙過，去血水。
2. 取一鍋乾淨的水，放入昆布、燙過的排骨、霜降豬肉絲（此款豬肉耐煮，口感較為柔軟）和切段的蔥白，加約兩茶匙的米酒，以中火加熱。
3. 沸騰後，轉小火，熬約十分鐘後，加入所有的高麗菜。
4. 續熬至高湯略成乳白，高麗菜軟化後，再將切片的杏鮑菇擺入。菇熟之後，加鹽調味，湯底便已完成。
5. 取一半的湯料和湯於另一鍋，加入白飯後以中小火熬煮，至米飯吸收了足夠的湯汁後，灑上青蔥末，蔬菜豬肉粥便可上桌。
6. 剩下一半的湯料，留待隔天搭配鮭魚飯一起享用。
