basil‧食旅手帖

研磨器大集合

不知道從什麼時候開始,家裡的研磨器就像繁衍猴子猴孫般不斷增生。通通拿來排成一列,好不壯觀。

其中最讓我喜歡的,莫過於去年年底前往比利時旅遊時,順道攜回的肉荳蔻研磨器。在這個研磨器報到之前,全靠不鏽鋼磨薑器來研磨肉荳蔻,雖然也可以磨,但總比不上這個圓呼呼的好用。簡簡單單順著時針繞,便能輕鬆將肉荳蔻磨成細細的粉末。

另外,之前專文介紹過的 Bodum ROUND 胡椒研磨器,目前也是烹調或用餐時的利器。

當然還有某年生日,好友們合送的 WMF 研磨器,拿來研磨肉桂棒也是順手得不得了。或是 MUJI 買的黑白雙色研磨器擺在餐桌上,不僅是加味好幫手,也是妝點氣氛的好物。

 

就是因為各有各的用途各的優點,才會讓人忍不住掏了腰包一一購回哪。

 

 

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